Minato Bakery — Restaurant in Wakayama

Dropped by Minato Bakery (ミナトベーカリー) after it was recommended by the Aussie owner at Oat Coffee — and what a great find! It’s a small, super cute local bakery with a great selection of fresh quality bakery items. Picked up a few things to take for a picnic at Bandoko Garden, and everything was spot on — fluffy inside, nice crunch outside, and really good flavor all around. The staff were lovely and welcoming, and the vibe of the place gives off that friendly neighborhood feel. Definitely worth a stop if you’re exploring the area or heading to Bandoko Garden...

パンの種類が出揃う時間が遅いです。 ランチにとお昼前に伺っても棚の半分も埋まっておらず、何度かその時間帯に行きましたが毎回同じような種類のパンでした。 焼く順番が決まっているのかとは思いますがあまりに代わり映えしない品揃えにガッカリしています。 午後2時をまわるとたくさんの種類が揃っていますが、人気店なので少しタイミングが遅れるとお目当てのパンにありつけない事も多々。 （追記:少し前に訪れた際は、お目当てのパンが焼き上がって棚に並ぶのを期待して待っていると電話が鳴り、直後待っていたパンのほとんどが取り置きになってしまい購入できませんでした。注文ならまだしも、取り置きをされてしまうとせっかく足を運んでも無駄だなとそれ以来もう行っていません）

ハード系のパンが味わい深くとてもおいしくてお気に入りですが、最近ハード系よりクリームが入っていたりの菓子パンやカレーパン等の惣菜パンが増えてきている印象で、そちらは生地がイマイチだと個人的感想。 小さなお店で、少ない職人さんで懸命に焼いて下さっている姿を拝見していますので、多くを期待するのは申し訳ないですが、個人的にはハード系で売ってい...

ハード系のパンが好きな人にオススメ。 駐車場は、店舗のすぐ隣にあり、駐車場内の壁側と道路側、計2台、停めることができます。 店舗に入ると、焼き立てのパンの良い香りに満たされます。時間によって、焼き上がるパンの種類が違います。たしか、ハード系のパンは15時頃から焼き上がるはず…（15:30すぎに行った時、まだホカホカと温かいハード系のパンと、焼き立てのベーグルを見かけました。） 「毎日食べたいベーシックなパン」ということで、スコーンなどの小さなパンは100円台からあり、お惣菜系のパンは300〜400円台ぐらいだったと思います。（写真に写っているパンは合計約1,200円）支払い方法は、現金のみです。 今回購入した中で、おもしろかったのは、雑穀のカンパーニュです。上面にケシの実がかかっていて、パン全体に雑穀が入っていて、どことなく、おもちを思い出すような、和風な味わいでした。家にあった金山寺味噌を乗せて食べると、相性抜群でした。 行く時間帯によって、出会えるパンが違うので、毎回新鮮な気持ちになります。どのパンも、クオリティが高く美味しいので、クオリティと美味しさを考えると...