Sagrada — Restaurant in Yamaga

2020.12.8にグラン・オープンしたサグラダ。 １２時過ぎると続々とお客様が来店され、あっという間に満席に。 ランチメニューは、パスタ、魚、肉の3種類で全部移転前から100円アップ。 僕は本日のパスタをチョイス。 まずサラダ。青野菜がシャキシャキ。トリュフの香りのドレッシング。 次はレモングラスのあっさりスープ。なるほど実にあっさりしている。 そしていよいよパスタ🍝 ベーコンのトマトクリーム煮。ベーコンが厚切りで食べ応えあり。トマトクリームソースも美味。パンをつけて残さずいただく。 パン・ドリンク付き。飲み物は、コーヒーか紅茶かハーブティー。 大変美味しゅうございました。

令和3年初の外食は、Sagradaサグラダ食堂で。 アラカルトをちょこちょこ。 魚介ミックスのパエージャはソフトシェルクラブやエビのフリットがてんこ盛り。 ワインは白のグラスと赤のボトルを。 カジュアルな価格で美味しい食事がいただけるありがたいお店です。

テイクアウトも多品目入っていて美味しく満足度高し。超お勧めです‼️ メニューは、つくね、ウインナー、揚げ物、チーズ春巻、タラ、蒸し鶏、ステーキ、カレー風味のもやし、ご飯、漬物、サラダ、苺でした。

令和3年3月のランチ。 真鯛のアメリケーヌソース。海老🦐の風味が良き。 デザートは抹茶のパンナコッタ。彩りがなんとも可愛い💕 もくせい学園特注の箸置き。モチーフはもちろんガウディ。

令和3年4月。 フレッシュバジルたっぷりのアサリとイカのパスタと栗豚のロティ。 大変美味しくいただきました。

2025年4月。

久しぶりに山鹿のSagrada（サグラダ）でランチ。 本日のランチ1,200円のスペイン豚肩ロースのプランチャーとサルスエラ1,500円を。 サラダがボリュームアップしている。 野菜がパリパリ。自家製トリュフドレッシング。 スープは薄味。コンソメベースかな。具はさつまいも、レタス、セロリの葉？ 豚肉は焼き加減が良いのか柔らかく甘みがある。皿の縁のスパイスをつけるとより美味しくなる。 サルスエラはしっかり濃厚でスパイシー。ムール貝がプリッとしていた。 サラダ、スープ、もっちり美味しい白ご飯（棚田米）、デザート、コーヒー付き。 ご馳走様でした。 また夜タパスを摘みに行きたい。

2025年10月末の夜。0次会で利用。 カールスバーグの生で乾杯🍻 ハモンセラーノ14ヶ月の生ハムのサラダSサイズ🥗えっ、これがSサイズなん⁉️ 軽く小皿料理でも摘もうと思ったらポーションが想定外でビックリ。嬉しい誤算☺️ TAPASメニューから小エビ🍤のフリットを追加。 ビールが足りなくなり安くて美味しい白をグラスで🥂 ご馳走様でした😋 驚いたことにサグラダさんは12月15日までで閉店し、上天草に移転されるそうだ。 この雰囲気好きなんだけどなあ… ファンの皆さんは名残を惜しみに行...

A Skillful Great chef who cooked with passion. Food are authentic, aesthetic and delicious, with great price. People are lovely, welcoming and friendly. I wanted to go for the second time the next day, but it's closed on Sunday night. I love the restaurant and people so much. Give it a try if...

2024年8月　はじめて伺うが、まず店のドアを開けて驚いた。 入ってすぐの左側にトイレがあり、手前のドア奥のドア両方とも全開放している トイレを見せたいのだろうか？

伺った日は暑かったので、冷製パスタのランチを頼む 味は悪くはないが水分を多く含んでおり、乾麺を茹でて冷水で締めたものとは明らかに違う 作り置きのパスタを使用したものか？

カウンターについたが、椅子が非常に高く座る際は要領が必要だ 私の後に入店された女性客も「これってどうやって座るんですか？」と聞いてこられた。 私が椅子をしっかり固定してあげ手助けをしたが、女性客1人は難しいだろうなぁと感じる

客は私以外に全部で4組 オープンキッチンから出入りするたびに扉がギイギイうるさい 客の人数が少ないのに、さばききれてない感が否めない

メインの冷製パスタは前から失礼します、とカウンター越しに置かれたが、その際にパスタスープが結構な量こぼれた。 ラーメン屋じゃないんだから、料理を客の前からカウンター越しに...