のじ家 — Restaurant in Yamagata

数年ぶりに再訪しました。今回はつけ麺中盛り¥800＋チャーシュー丼¥250をオーダーしました。因みにつけ麺の麺は熱盛変更が可能でした。自家製麺ではないものの、しっかりとした麺の食感と小麦の風味を感じました。ただつけダレの器がめちゃくちゃ熱くてとても手で持つことができませんでした。それにつけ麺を食べた後の楽しみとして割りスープを提供する店が多いですが、こちらのお店はそれがあるかどうか不明でした。せめて張り紙等で割りスープが提供可能かどうか知らせるなり、着丼時に一言声をかけるなりの工夫が必要かと思いました。チャーシュー丼は¥250とは思えないボリュームでマヨネーズがかかった個人的に好きなタイプのチャーシュー丼で大満足でした。

この度再訪しました。土曜日の昼時にもかかわらず混雑してなかったので直ぐに着席できました。客層は全体的に若い男性が多かったです。因みに店員にワンピース好きがいるのか知りませんが店内のテレビでワンピースのアニメを流してました。個人的に好きなコンテンツではないので正直鬱陶しかったです。さて、今回は「まぜそば(中)¥900+チャーシュー丼(ミニ)¥250」をオーダーしました。オーダーしてから気が付いたのですが麺類をオーダーするとごはんが１杯無料のようでした。若干損をした気分になりましたが、まぜそばを食した後の残った具材にマヨネーズがかかったチャーシュー丼をドボンすると、ごはんを入れただけでは味わえない背徳感満載な混ぜごはんになり、これはこれでアリでした。味変するための調味料も充実していて、かなり幅広く味付けをカスタマイズすることができるのも楽しかったです。

この度再訪しました。最近エガちゃんのYouTubeチャンネルで家系ラーメンの動画を見たおかげで家系にハマってしまい、のじ家さんの家系ラーメンが恋しくなってしまいました。そこで今回はあえてシンプルな「横濱家系ラーメン普通盛り・味濃いめ・油多め・麺硬め¥900+ライス¥200」をオーダーしました。前回ラーメン注文でライス１杯無料のサービスがあることをを知らなかったミスを教訓に今回ライスをオーダーしましたが、このサービスは終了したとのことでした。ただ、ライス¥200に+¥100することでライス食べ放題という新しいサービスが出来ていて、これはこれでお得なのではと思いました。やはりのじ家さんの家系ラーメンは山形の各地にある某チェーン店と違い、ただしょっぱいだけではない、出汁の旨味を感じるしょっぱさが魅力的でした。スープを浸した海苔をライスに巻いて豆板醤と一緒に食べたらもう、次回は間違いなく無限ライスのオーダー確定しました。おかげで益々家系中毒のドツボ...

【2023年3月27日追記】 2回目再来店させて頂きました。 今回も閉店間際に行きましたが前回と違い、店員さんがとても明るい声と笑顔で丁寧な接客で対応してくださり、仕事で疲労した心にとても染みました。 のじ郎ラーメンを食べたのですが、これぞ家系ラーメンと賞賛したくなる濃厚な味とニンニク背脂マシで空腹と疲れた体に染み渡りました。 ラーメンの味も最高で、接客も良く、店内も綺麗で前回のイメージからだいぶ変わりました。 22:00間際で店員さん達も疲れてるでしょうにそれを感じさせない明るい元気な接客でこちらまでも元気を分けてもらった気持ちになり、ファンになりました。 前回は‪☆3でしたが、‪☆5に変更させて頂きます。 ご馳走様でした、またきます。

【以下、2023年3月15日口コミ】 知り合いに美味しいとおすすめされて気になってたのですが仕事が多忙でなかなか行く機会に恵まれず、やっとこれました。閉店間際に行ってしまったのですが、若いお兄さんの方が気にせず食べてくださいと丁寧に言って下さって、とても嬉しかったです。もう1人いた男性の方はオーダーやレジの対応が面倒くさそうな接客に感じ冷たいイメージで悲しい気持ちになりましたが(閉店間際だったので店員さんも疲れてらっしゃったのでしょうが)、若いお兄さんの接客は柔らかくて明るくてとても良かったです。肝心のラーメンですが、期待以上のもやしと野菜の量の多さにびっくりしました。もやしと野菜の量が凄い…！味もまさに求めていた期待通りのこってり家系ラーメンという感じでした。ニンニクも背脂も無料でたくさんのせて頂いて大満...

Delicious!!! I tried the tonkotsu ramen 😋 The soft boiled egg 🥚 was incredible!! I was shocked of how rich the soup was. Five star experience definitely 😁 Plus the staff was...