Sushiro — Restaurant in Yamagata

山形県の山形市にある回転寿司屋さんです。リニューアルされて巨大モニター付きのテーブル席、カウンター席があります。キャッシュレス決済にも対応しています。

◼️頂いたメニュー ・長崎ちゃんぽん風ラーメン ・帆立の天ぷらにぎりXO醤 ・漬けまぐろのひゅうが丼風にぎり ・たこのサラダ寿司 ・活〆真鯛の桜漬け重ね ・スシロー海鮮巻き重ね（春） ・小粒納豆 ・たまごサラダ ・苺のモンブラン ・etc

県内スシローの中で、いち早く内装がリニューアルされ、各テーブル席には巨大なタッチパネル式モニターが設置されたのが当店。さながら最新の漫画喫茶にでも来たかのような近未来感。物珍しさからか、県内のスシロー店舗の予約状況をアプリで見ることができるものの、この南店だけが突出して予約状況が抜きんでてるのもその影響かしら。

これまでのタブレットから、モニターへのタッチ操作になったことで、注文役が限定されそう。見た目華やかなれど、高齢の方にとっては少し苦戦しそう。

モニターでは、ゲームで勝てば景品がもらえる遊び要素も盛り込まれており、ゲームを行いたいがために、寿司を食べるという構図が成り立つ仕組みにもなってます。この策略が我が家にはぐさりと刺さり、必要以上に注文することに。

近未来感ある回転寿司は、我らにとってはちょっとした万博のような体験となりました。

さて、メニューの感想は下記につらつらと。

・長崎ちゃんぽん風ラーメン お椀の蓋を開けたら、見た目もきれいで美味しそう。麺も普通に美味しかった。

・帆立の天ぷらにぎりXO醤 名前に惹かれ注文するも、一番到着に時間がかかった品。最初に頼んで後半に届く。思っていた以上にちっちゃ。ひとくちで食べる。味よりもボリュームが欲しい一品。

・漬けまぐろのひゅうが丼風にぎり 大分県の名物とか。漬けまぐろにゴマが振られてるのかな。普通にうまうま。

・たこのサラダ寿司 サラダの上に野菜で飾り立てられたタコがのったもの。全てくるんでぺろり。気持ち的にヘルシーを求めたい方向け。

・活〆真鯛の桜漬け重ね 春を感じさせてくれる握り。桜漬けが良い感じのアクセント。割と好き。

・スシロー海鮮巻き重ね（春） 春を感じさせてくれる海鮮巻き。春にちなんだネタらしいが、口に入れればわからない。

・小粒納豆 健康志向。なにかやけに細丸い軍艦巻き。そして機械的。

・たまごサラダ サンドイッチで良く食べるたまごサラダ。まぁ、目立たないがたまに食べたくなる優しい味。

・苺のモンブラン 子のゲームを起動させるために頼まざるを得なかったスイーツ。腹いっぱいとリタイアしたはずの子が一番食べていた。

結局、何度かゲームにチャレンジしたものの、全て失敗でお土産はなし。まだ、目新しさに慣れていないのか、モニターが眩しすぎて気になってしまったかな。

アミューズメント化していく回転寿司はどうなっていくのか。...

家族と共に来店、いただいてきました。 例のぺろぺろ事件以降、各回転寿司チェーン店にも行ってみました。 気づいたのは、提供システムの違いによる利便性や安全安心度においてはスシローさんが1番見劣りしてしまっていることです。 オーダー品の提供にしても、スシローさん以外では高速でテーブルまで運ぶ専用レーンを使っているのに対し、同じ回転レーンを使う為に提供速度が遅くなってしまったり、取り違えが起きるリスクが1番高いのがスシローさんです。 安全性を求めても、オーダーした品物が他のお客様の手に触れてしまう可能性があり、かつくら寿司さんのような手を触れないようにするケースもないので、回転レーン自体への防衛策も取れないのは、かなり厳しいと感じます。 現在、応急処置としてアクリル板の設置等で対応して下さっておりますが、くら寿司さんやはま寿司さんに比べると今一歩二歩出遅れてしまった感が否めません。苦しいとは思いますが、他社さんに準じた施策を実施、投資が必要だと感じます。 美味しさでは他社さんに見劣りするわけではありませんの...

Went to sushiro for the first time today! I liked the meatball guncan! It was quite crowded at lunch so better to make a reservation...