Kandon — Restaurant in Yamagata

焼肉丼 普通盛 550円 肉:牛肉ロース部位と思われる タレは甘辛 ご飯:200gくらい？ 具:青ネギ細かいみじん切り少々 マヨネーズひと絞り

店内:8人掛け対面式カウンター×2、 4人掛けテーブル×6、2人掛けテーブル×3、合計46席。 注文:店舗入口左側に食券販売機あり。食券を買う→厨房の店員さんに渡して番号札をもらう→空いてる席に着席。出来上がると番号札がピーピー鳴り、自分で取りに行くスタイル。食券を買う前の席取りはご法度。水は完全セルフ。食後はセルフで返却口へ。

カルビ丼が食べたくなり訪問しましたが、「新メニュー濃厚焼肉丼」の貼り紙に釣られる。 カルビ丼と同じく、甘辛ダレを直火で焼くのは変わらず。着丼した瞬間、あれ？豚肉？と思いましたがしっかり牛肉でした。カルビ丼よりは肉が若干厚めでしょうか。濃厚とは書いてますが、味が違うのはマヨネーズの有り無しだけのよう。 通常のカルビ丼のほうが自分は好みですね。 ご飯の量はいつも少な目に感じますが、推定200gくらいはあるかと思います。タレが濃いめでご飯が進んでしまうから、足りなく感じるのかもしれませんね。 カリッと香ばしく焼きあがった肉と、甘辛いタレは、軽く焼肉食べたいなぁというときに重宝するお店です。単品で別の肉も追加注文出来ると嬉しいのになぁ笑

※追記1 カルビ冷麺 860円 冷麺のノボリに釣られて食べました。平壌冷麺のグレーの麺を想像しましたが、盛岡冷麺の白い麺です。すごーーーーくコシが強いです。喉ごしが凄くいいのでこれはハマります。スープは薄めの牛ベース、具は牛肉とキムチと茹で卵半分。辛さは選べます。スイカはありませんw 夏期限定メニューです（期間は不明）

※追記2 上てっちゃん丼...

1番の問題は、衛生面。店員さんはマスク等してないけど、接客の声は良いため、恐らく飛沫は料理に入ることもありそう。これが、インフルエンザの潜伏期間だった場合、インフルエンザの二次感染源となることでしょう。 また、フードコート風のシステムな為、テーブル等は各客にて拭いたりしなければならない。場合によっては、汚いままという事も十分あり得る。実際に、私の座ったテーブルは汚かった。 さらには、フードコート式なので、料理ができた際の番号の機械を持たされる。これも、恐らくいろんな客が触ったであろう機械な為、衛生面は心配。私が渡された物は変に汚れていました。 さらには、取皿が洗った後にしっかりと乾燥されてない。多分しっかりと洗われているのだろうけど、変に濡れている為、不安になる。

そういった、数々の衛生面な問題もある中で、肝心の料理は、値段の割には量は少ない。ご飯を多くして誤魔化している感じ。ピビンパに関しては、申し訳ない程度の具材しかない。それで、この料金設定は割に合わない。 恐らく、メニューや店舗規模の割には店員数が多い事から、ほぼほぼ人件費なのだろうか。

料理の味は星2個。 値段は星1個。 衛生面は、星すらも与えるのが憚れるぐらいのレベル。

潔癖症及び準潔癖症や、感染を気にする人は...

Only accepted cash. One machine to take orders. Person handing over food wasn't sure what they were doing. Meat was overly sweet. Side dishes were plain and...