Steak Miya — Restaurant in Yamagata

年末30日に四人で入店、当日予約を入れようとしましたが入店が6時前ならフリーでも大丈夫との事で5時45分頃待つことなく入れました。宮ロースを頼みましたが240gは間違いのない大きさで焼きたてが届きました。有名な宮オリジナルのタレで大変美味しいのですが、個人的にはもう少し肉や脂身の香りが強い方が良いかな？と感じました、個人の好みです。従業員の対応は完全マニュアル通りで台詞を読むような対応で特に笑顔で元気がよい訳ではなく、配膳も一部ロボットが行うためオーダーを聞く時くらいはもう少し積極的でも良いと感じました。(個人的な思いで不満を持つレベルではありません)　お肉を食べた醍醐味を楽しむにはもってこいなお店です。2022年訪問時　※JAF割引は現在(2024/7月現在)テイクアウトのみ利用可能に変更になりました

帰省のタイミングで2度目の来店です。予約を入れヒレステーキとサーロインステーキを頼みました。肉は希望通りの焼き加減で美味しくいただき数種類から選べるスープバーやドリンクバーのサービスは良いものでした。ただセットでオーダーしたライスが全く届かず、問い合わせようと従業員を探しますが他のオーダー取りでてんてこ舞い…肉を殆ど食べ終えた頃やっとチーフ的な女性店員に聞くと「忘れていた」との事。その後他の店員に引き継がれたものの更に数分後に皿に盛られて届いたライスは盛りつけ後に時間が経過しているようで表面や端の部分がやや薄黄色に変色し硬化しており噛むのに苦労する状態。おかわり自由との事で改めて少しジャーから盛り付けると、もともと硬めに炊かれている上この日の米は風味が古くバサついていました。米処山形での営業でこの提供は少し酷い感じです。特に気をつけなくても確実にわかるライスの提供は今後に活かしてほしいと感じま...

小さい頃、ご馳走といえばステーキ宮の宮ロースだった。 1975年の創業からステーキ宮は50周年。 子供の頃にはなかった超宮のたれで頼んだ宮ロース。ライスは+110円でガーリクックライス。 スープバーでは4種類のスープ。鶏肉としいたけ、コーンポタージュ、あさりとキャベツ、暑い日に嬉しい冷製ビシソワーズ…

注文してすぐにまずはスープとサラダをいただく、美味しい。これはメインのステーキが来るまで飽きない嬉しいサービス。ステーキ宮オリジナルのチョップドサラダは何種類もの野菜が一度に食べれて、普段ではなかなか食べられない代物。 ステーキが来るまでにスープバーを一周すると、まずは届いたからガーリックライス。なんとライスのおかわり自体は無料と来た。そしてガーリックライスをおかずにしてライスを食べれるくらい美味しいガーリックライス。すごい。

おまちかね、宮ロースは成人男性で140gでも十分な量。頼みすぎには注意したいがもう少し食べれたかもしれないと思うくらいがちょうど良いのかもしれない。超宮のたれはにんにくを増量した宮のたれのようでとてもパンチが効いている。食べれば食べるほどお腹が減ってくるような味だ。

50年の歴史を感じるサービスと進化する味。令和のこの時代、簡単に美味しいものが食べられるようになったとしみじみ感じる...

If you are craving a good steak they offer a good selection of cuts. Also, the soup bar has a variety of flavorful options. Good place for casual dining and...