濃厚みそ辛ネギラーメン 970円を頂きました。 濃厚だからなのかちょっと濃いかなぁ? という印象です。 麺大盛 終日無料でした。 注文はタブレットですが、麺大盛を後から口頭で言っても快く受けてくれました。(タブレットで注文の時は分からなかったが、注文後 目の前に貼り出してあり気付きました。) お店の席は手前側はカウンター席で奧の方はテーブル席のようです。(一人客は手前でグループは奧に案内されてました。) 人件費の問題もあるのでしょうが店員さんが少ないと感じました。 一人でお水出し品出し、片付けからレジまで、お店が縦長の作りで奥で品出し、片付けしてるとレジを待つ事になります。 ランチタイムはせっかちなお客も多いのでどうかなぁ? と思いました。...
Read more数年前大和駅付近で働いてた頃 前身の壱鵠堂をよく利用していた。
最近のラーメンて食べる人の 事は二の次で作り手の自己満足や 念が強すぎて受け止め切れん。 資本系の店すらそういう 意識高い→✕自意識過剰→◎ …な作り手の怨念を伝播 させようとしてくる。 「俺様が作ってやるから信者は ついて来い」的な気持ち悪さ。
このゼンショーグループの チェーン店はそんな事がなく ちゃんとフラットな、駄食と してのラーメンを出すので安心。 値段も適正であくまで消費者 都合のトッピングやらサイドを 用意してある。味噌も味も濃くて 所謂王道の味。こういうので いいんだってば(でも壱鵠堂時代の 胡麻辛担々麺復活して欲しいな)
麺大盛りはいつでも無料。 タブレットからネギの有無や 麺のゆで加減も注文出来る。 ※自分メモ→濃厚は甘め。 赤...
Read more味噌ラーメン屋さんです。味噌以外のラーメンも少しあるようです。こちらで濃厚味噌肉ラーメンを食べました。カウンター席以外に店奥にテーブル席が数席あります。食券ではなく着席してタブレットで注文するスタイル。麺は中細くらいであまり縮れてませんがコシは丁度良い食感。濃厚味噌スープは適度な濃厚さでいい塩梅。スープ表面に油膜は張ってないタイプ。ちなみに私は油膜ありの熱々スープで火傷しそうなのが好みです(笑)。肉ラーメンのお肉は薄切り豚肉でコレが美味しい。普通タイプのチャーシューが乗ったタイプもあるようですが、私はこの薄切り肉が気に入りました。どのラーメンも標準では麺の量がやや少ない感じなので、麺大盛りにするのが良いかもですね(大盛り無料のサービスもあるみたいで...
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