Imagawa Shokudō Yamato-ten — Restaurant in Yamato

【アクセス】 各線大和駅から徒歩１分くらいのところ、小田急マルシェ内に和食屋さんはあります。

【利用時間と店舗】 今回は土曜12時から飲食です。 店内に入ると、９割の入り。偶々空いた席に案内です。 その店内はライトな色したウッドを使い、天井に漁師が使うと思われるものが飾られ、一風変わったオシャレな作りです。 座席はカウンター席、テーブル席です。

◼︎駅：近い ◼︎行列：あり ◼︎空間：海の家風 ◼︎値段：安い ◼︎支払い：QR決済 ◼︎BGM：洋楽だっかなぁー ◼︎お冷：配膳

【さばトロ丼定食／1180円／税込】 ◼︎さばトロ丼 ご飯は大盛でオーダーです。

丼の中には鯖の刺身、ネギトロ、大葉、鯖の骨煎餅です。 その鯖は醤油ダレで味つけられてます。

卵黄を崩し、混ぜます。 そしてネギトロと鯖を食べます。 プリッとした食感の鯖。ねっとりとした食感のネギトロ。 まろやかなタレとの相性は抜群です。 うー、美味い。

次に白米を食べると、甘くて美味しいです。 そして鯖、白米の順に食べ、白米が1／3食べ終えた頃、お出汁を投入し、茶漬け風に… お出汁の旨味と白米が合います。 サラサラと食べれ完食です。

最後に骨を素揚げした煎餅。 バリバリ食べれます。

◼︎味噌汁 ２種からチョイス。 今回は青さでオーダーです。 白味噌でホッとする味です。

◼︎おから うわぁー、懐かしい。 んんー、素朴な味で美味しいです。

◆自家製とろざはの干物焼き定食／1078円／税込 嫁さんが食べた定食です。 脂がのった鯖。 トロトロで良い塩気（エンミ）です。

【スタッフ】 テキパキ動くスタッフさんです。

【最後に】 神奈川県三崎港から直送です。 そして町田店以来の生鯖定食です。

あの鯖が生で食べれるって凄い事。 もー、凄い凄いと、言いながらペロっと完食。 いやー、今回も美味しかったー。 うん。サッと食べれ生鯖にご馳走様でした^...

推しはごまさば丼。 他の店舗にも行ったことあるので、いままで食べたことないさばとろ丼の定食を注文。 10分後お店の方が持ってきました 店員「お待たせしましたごまさば丼の定食です！」 思わず「えっ？さばとろ丼ですよ」 と返したら、よっぽど推しを断られたのに動揺したらしく、お味噌汁こぼしました。 服や鞄に付かなかったのでまぁご愛敬。 一旦下がって、再び10分後、さっきとは別の人が 「おまたせしましたごまさば丼定食です」 よっぽど推しなんですね… でも今日はさばとろを食べたい。 再び下げて貰って10分後、店長らしき男性が 「お待たせしましたさばとろ丼の定食です」 ようやく来ました。「ごゆっくり」と店長行ってしまいました。 オープンから数日忙しいのでしょうね。 お醤油は２種類ありますが、どっちが良いのでしょうか？ その辺りの推しも聞きたかった。 それにしても、ここまで推させると今度はごまさば丼にしたい気持ちも出てきますが、他の店舗にあったサワラ丼も気になるので、今度来た時にはそちらにしたい。 お水はセルフでした。温かいお茶もあればうれしいですね。 食べ終わって一息ついていると、隣の席が空きました。 片付けに来た店長がハッとした感じで「先ほどは料理を間違えてすみませんでした」 まぁ、食べちゃった以上は文句も言えませんしね。 ６月にオープンで慣れてないのでしょうね。 精算機もお金入れてるのに「料金不足です」と表示。 うん。機械も慣れは必要ですよね。 クレカは使えないので、あらかじめ現金用意し...

2024.07.01．月曜日の13時回った頃に利用しました。小田急レストラン系列のお店の様です。週末はいつ見ても行列ができているこちら、平日の13時過ぎだし入れるかなと思ってやってきました。一人待ち客ありも、中覗くと席自体はちょいちょい空きがあったのですぐ入れるかなと待つことに。結果5分ほどで無事通されました。

一番おすすめっぽいごまさば丼＝858円をいただきました。なるほど、ごまさばってサバの種類の方かと思ってたけどそう言うことか。見た目通りの味わい。サバの脂乗りがもうちょい良いとなお良いかも。このサバだと無骨な厚切りよりもうちょい薄切りのほうが美味しく感じるかもとか余計な事を感じたり。。。まあでも、並んでまで食うほどのもんじゃ無いとは思いますが、まあ普通に美味しかったです。

混んでる限り次は無いかと思いますが、悪くはないですね。当方おっさん故、セルフの会計は若干手間取りました。大きめのパネルとかで会計手順が張り出されてたりすると良いなあと思いました(あって気づかなかっただけかもしれませんが)。

星は普通の☆☆☆...