Ramen restaurant — Restaurant in Yamato

わりと久々な感じのラーショつきみ野店。 朝9時頃、男性(おじさん)のワンオペ。 男性の方が働いていたのは記憶にありますが、もっと若い方だったような…。

ネギラーメン　中盛を味濃いめの脂多めで注文したところ、「脂多めとかはやってません」とピシャリ。何度も来ているお店ですが、初めて断られました…。自分の記憶にあるお母さんと男性には断られたことなんてなかったのに…。

まぁ材料の高騰化とかもあるかもしれん、仕方ないと思いながら少し待ち着丼。

…ネギってこんなもんだったっけ？ とりあえず、こちらも高騰化影響と思って我慢。

まずは何も入れずにスープを一口。 …なんか酸味を感じる。 この店の朝一は何度も来てますが、明らかに今まで感じたことのない味。酸味はさておいても何だか物足りない味で、ニンニクとラージャンで調整して食べきりました。

あと、ラーメンの味とは全く関係ないですが、男性の態度が何より悪い。隣の店を見習え！！！お客様は神様ではないけど、飲食店の店員として最低限の態度くらいあるだろ！！！と思いました。

気のせいかもしれませんが、色々と変わってしまったのかなぁ。この感じなら今後は近くにある黄色い看板のラーショ大和か、ラーショ成瀬店とかに行こうと思います。

ネギラーメ...

[2023/12] 今日は、後から入ってきた客が柔軟剤臭くて参った。お店のせいではないので、なんともしがたい。

[2022/12] 営業時間が短くなって、11:30 までは息子さん、それからお母さんに交代するようです。他の方のレビューを参考に、いつも固めでお願いしてます。調理を見てると、お母さんの方が麺さばきが上手い。ともかく価格が安くて、これでやっていけるのか、他人事ながら心配になります。なお、他のラーメンショップに比べて、ネギラーメンの味が濃い目に感じます。麺は意外と多く感じます。少食な人がミニ丼とか追加すると辛いかも。

[2019/4] 初訪問。常連さんに聞いたら、9時まではお母さん、それ以降は息子さんの調理らしいので、11時頃伺いました。息子さんの手さばきはチャッチャとしていて小気味良いのですが、それでも少し麺が柔らかめかな。麺の量は少し多く感じました。ま、あまり多くのラーショを回っている訳ではありませんが。ネギラーメン...

平日の夕方ぐらいにお邪魔しました。

このようなラーメン屋さんには珍しく後会計です。

店内はカウンター席のみ。 椅子も丸椅子で、荷物を置くようなカゴなどはもちろんないので （カウンター下にも棚などありません） 荷物が多い方は要注意です。

店内は雑然としてはいるものの 清潔に保たれています。 メニューは本当に基本的なメニューのみで 餃子すらなし。潔さを感じました。

頂いたのは、一番安いラーメン。 とチャーシュー丼。 ラーメンはあっさりめで値段の割には量も多く 美味しかったのですが チャーシュー丼は逆に味が濃くてびっくり。 これも白いごはんによく合い美味しかったです。

皆さんのレビューではお母様と息子様が 営業されているようで、私がお邪魔した際には お母様が一人で店舗運営されておりました。 特に愛想もなく、ごくごく必要最低限の対応です。 ・・・でも、これでよいんだよ。と思える なんだか今どき「男くささ」や「昭和感」を味わえる 何か懐かしい感覚の居心...