九一麺つきみ野店 — Restaurant in Yamato

Delicious and suits to me! Pork base broth not too rich so its taste fresh n a bit light. Hakata style thin noodle and completed with mentaiko and egg. This ramen stall also open until midnight and has parking space for car located just in near the stall. Unfortunately, I expect to eat another menu, such as motsunabe (hotpot) or gyoza but not available. Guest can choose any payment methods such as credit card or other electronic payment besides cash. Lucky, finally I can try to taste gyoza in this restaurant (9 March), usual...

近所なので、大分前から知っていましたが ようやく初来訪です。

ラーメンよりモツ鍋が主力のようです。

カウンターに一升瓶がずらりと並んでます。 ラーメン屋というよりモツ鍋の居酒屋さんな 雰囲気です。

注文後、厨房ちょい覗きながら 着丼待ちです。

五分以内に、着丼しました。 細麺より若干太めの麺てましたので 茹で上がりは早いです。

スープは白濁しきってなく 色づき、透明感も少しあるスープです。

スープを一口。

偽家系に多いクリーミーな レトルト豚骨スープとは違います。

見た目と同じく、少し透き通った 豚骨スープです。

麺は特別何かに匹敵する程には 感じませんでした。

麺が3分の2進んだところで 無料トッピングの辛子高菜を 投入。

この辛子高菜が美味しんです。 スープが激変しました。

これご飯にかけて食べたいです。

コスパは良くないですが ラーメンとご飯物をつけて 食べると満足感...

【2023.11訪問】 日曜日のお昼に伺いました。 開店の１１時半ちょうどに到着して一番目でした。

基本の博多ラーメンをオーダーしました。 さすが博多ラーメン、すぐに着丼。 丼はやや小振りな印象です。

豚骨スープのいい香りが漂います。 まずはスープを一口。ややとろみがあり豚骨の旨味がしっかりあるスープでした。うまい！ 麺はバリカタで。パツパツとした歯ごたえでこちらも美味しいです。

麺を食べきって替え玉をオーダー。替え玉もソッコーで提供されました。 全体的に量は少なめなので替え玉するならスープは飲まないようにした方がいいです。

卓上には辛子高菜、紅生姜、にんにく(潰すやつ)、ごま、胡椒、ラーメンダレ、ラー油などがありました。

他のお客さんが頼んでいた焼きラーメンも気になりました。 美味しかったです。ごちそうさまでした。

駐車場は店の横と裏側に合わせて１０台く...