やらかし亭 — Restaurant in Yokohama

夜勤明けの日にガッツリしたものが食べたくなり、でも野菜も食べたいとなったら・・・二郎系でしょう。 しかし本物の二郎のお店は混むから行きたくないんだよな・・・３０分とか並びたくないし。 そこで、前々からチェックしていたこちらへ原付をチャリチャリ飛ばしてやってまいりました。

この近辺はコインパーキングがないので、かつて車移動だったころはなかなか来づらい場所でした。 しかし足を原付に変えた今、そんな心配は必要なくなったのが素晴らしい＾＾

さて、店内に入るやまずは食券機へ。 うむむ、こちらは野菜をトッピングできるので麺はふつうでいいかな。 というわけで「ラーメン（小）」（６００円）と、「味玉」（１００円）をポチ。 愛想のいい女性店員さんに渡します。

待つこと１０分くらいで呼ばれたので取りに行きます。受け渡し口のところに野菜やニンニクなどありますので、自分で好きなだけいれらっるのがいいですね＾＾ 野菜は冷めて冷たくならないように保温の工夫もされています。 さて、野菜とニンニクをトッピングして席へ。

まずはスープ。 あまり乳化はしておらず、ハッキリと醤油を感じるスープです。 ブタのコクよりも脂、そして醤油が効いておりガツンとした塩気を感じるのが疲れた体に良い！！ 脂はそこそこ入っているが、それほどしつこくはないので結構飲めてしまいますね＾＾

麺。 二郎の麺というより、極太の麺です。オーションのような小麦の香りは控えめかな。 茹で加減よく、シコシコというよりモグモグな麺です。 量もしっかり入っており食べごたえは十分！！

野菜は、もやしに、わずかにキャベツ。 茹で加減はちょうど良いです。

ブタは、小ぶりだが食べ応えのあるブタです。 というのも皮付きバラ肉の、ほとんど脂身の部分を２枚も入れてるんですから。 バラ肉は２枚あれば充分すぎますね。

味玉はかなり柔らか目です。 白身は内側はトロトロ、黄身は完全にトロトロです。 味付けは優しいですね。

このお店はとにかくコスパがいいですね。 野菜を自分の好きなだけ追加できるのも評価が高いです。 駐車する場所がなくて車では不便でしたが、これからは足しげく...

土曜日の11時40分ころに入りました。空席は数席ありましたが出る頃には行列ができていた。 二郎系のラーメン店ですが、店内は二郎系とは思えないオシャレな感じです。本牧って感じ。よくわからないけど。 接客をしていた若い女性の店員は、感じがよくテキパキ動いていてとても好感が持てます。 ここは、食券を配膳口で渡してから席につき、出来上がったら配膳口で受け取って、もやしやニンニクを自分でトッピングして席に戻るという流れです。 それは事前に知っていたのですが、食券を渡して席についてからふと不安になりました。同じメニューを頼んだ客が同じようなタイミングでいた場合、例えば「小ブタ」が続いていた場合、「小ブタの方」と配膳口で呼ばれたら、みんな立ち上がってそこに向かうのではないかと。自分が先か後かなんてよくわからない。出来上がり具合をちらちら見て気にしてしまいます。 しかし、それは杞憂でした。出来上がったら、上記の女性店員が自分のところまで来て、出来上がったので配膳口に行くようにわざわざ案内してくれました。なるほど。

接客は全く問題なく、好感を持ちましたが、味はかなりイマイチです。 麺は二郎系にしてはかなり細い。ワシワシではなく、ツルツルな感じ。 そしてスープが薄い。とても薄い。スープにコクがない。まったくコクがない。スープに旨みが全くない。旨みが微塵もない。 例えるなら、醤油をお湯で薄めたものに麺が入っている感じ。ほかの口コミを見るとこの日に限ったことではないらしい。店主は味見をしないのだろうか。 行列ができていたけれど、付近に二郎系が全くないからだろう。 二郎系は大好きだが...

ニンニクと野菜を自分で盛れるなかなか画期的な二郎系だが、スープが二つの意味でぬるい。まずくはないので星は三つ。

令和二年十二月十二日再訪

前回と全く同じ感想。 コンセプトは面白い、接客は柔らか、内装と音楽の趣味がいい。なのに、スープはぬるくて薄い。なので、おいしく召し上がりたかったら、野菜は追加しないほうが良さそう。それならば、二郎系の意味なし。あちらを立てればこちらが立たず。なかなか難しいラーメンだ。全く迷いのない同価格帯の蒲田の大が如何にすごいかわかった。 接客は天使のようなのに味はイマイチな香港のとある飲茶屋を思い出した。 AOZORAも大将も私にはピンと来なかったし、百鶴楼は中華圏の麺料理だし、結局のところ、マリンタワーのラーメンは、栄濱楼の一人勝ちということになる。

☆令和4年2月19日追記

栄濱楼の中華丼が食べ足りなかったので、こちらのミニラーメン。 麺固めで麺の柔さは解決されたが、スープのぬるさは相変わらず。 いい店なんだけど、限界を感じました。

☆令和4年7月9日追記

この暑さだと、ぬるいスープが丁度いい。 やらかし亭さんは、夏のスタミナ食だったのか！ 星増やしました。

☆追記

本日、新たなる発見がありました。 というのは、このビール四百円は、なんと一番搾り中瓶です！ 二郎系食べながら、ビールは流石にないけど、太っ腹！

☆令和5年4月29日再訪

そういうわけで、禁断の二郎系にビール。 なかなか、わんぱくです。 でも、一度やれば十分かな。 ビールも...