ホルモン専門店 烈 — Restaurant in Yokohama

ホルモン専門店 烈は、横浜駅西口から徒歩約5分の場所に位置する焼肉・ホルモン専門店です。2010年6月にオープンし、以来多くの地元客や観光客に愛されています。特に新鮮なホルモン料理やもつ鍋が評判で、リピーターも多いお店です。

ランチでカルビハラミランチ1350円をいただきました，美味しかった。

①ロケーションとアクセス

横浜駅西口を出て、ハマボウル裏手に位置しています。徒歩約5分とアクセスも良好です。店舗周辺にはコインパーキングが多数ありますが、専用駐車場はないため、公共交通機関の利用がおすすめです。また、全席禁煙で、店舗入り口に灰皿が設置されています。 

②施設とサービス

店内は木目を基調としたシックな雰囲気で、女性客にも人気があります。席数は50席で、最大50名までの予約が可能です。個室はありませんが、貸切利用も相談できます。営業時間は火曜から土曜・祝日が17:00から24:00、日曜は11:30から22:00までで、月曜は定休日です。支払いは各種クレジットカードやPayPayが利用可能です。 

③見どころや魅力

ホルモン専門店ならではの新鮮なホルモン料理が魅力で、特に「つぼ漬けダイナマイトホルモン」や「もつ鍋」が人気メニューです。もつ鍋は醤油、塩、チゲ味噌の3種類のスープから選べ、〆には麺やおじやが楽しめます。また、辛いもの好きには「黄金のホルモン達」がおすすめで、日本一辛いとされる「黄金一味」を使用しています。デザートも充実しており、食後の楽しみもあります。...

『毎日通えるホルモン屋』をコンセプトとしてレトロで大衆的な雰囲気造りをしているホルモン焼き店です。 大田区の屠殺場などへ赴き、お店の方が直接目利きをして仕入れているそうです。 仕入れた肉はお店ですぐ仕込まれるため余分な脂もカットされ鮮度も良いのだとか。 新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う緊急事態宣言によってテイクアウト営業を始めたという情報が上がっていたので、この機会に利用してみる事にしました。 牛アワび(塩)は、色合い等見た目があわびにそっくりな、別名：ヤンと呼ばれる部位です。 牛の胃の2番目(ハチノス)と3番目(センマイ)を繋ぐ部位となります。 弾力があり噛み心地はコリコリというよりザクザクといった感じでしょうか。 噛むほどに旨味が溢れてきて、ビールのツマミに良さそうです。 牛ホルモン(塩)は、脂抜きした牛のホルモンを塩味で味付けした一品です。 少し弾力が強めで噛み切りづらい部位ですが噛むほどに味があってツマミに最適です。 カルビ・ハラミ弁当は、カルビ・ハラミが両方楽しめるお得な弁当。 甘辛ダレで味付けされていてご飯が進みます。 ナムルやキムチも付いていて口直しにもバッチリのお弁当でした。 大衆焼肉と高級焼肉の中間的な位置づけで、大衆焼肉店の雰囲気にはちょっと馴染めない、高級焼肉店はやっぱりちょっと高い、けどやっぱり焼肉が食べたいという人には使い勝手の良い...

【 ホールサービスに感動！...