上海人家 — Restaurant in Yokohama

国道一号の戸塚警察署の交差点を警察署と反対方向へ少し行ったところにある町中華屋さん。店から少し行ったところに駐車スペースが2台分あり、車でも行きやすい。

回鍋肉とライス、杏仁豆腐を注文すると、最初に小皿にのった麻婆豆腐が運ばれてきた・・・普通に辛いが、味付けは気持ち薄めに感じた。回鍋肉はキャベツ、ピーマン、長ネギ、豚肉という普通の日本式の構成で、味付けは自分にとっては少しだけ濃い目か。麻婆豆腐に比べると辛さはほとんど感じられず、甜麺醤の甘さはある。豚肉は豚バラだろうか。780円にしては量もあり、味付けも美味しいと思う。

杏仁豆腐はよくあるゼリーを砕いたような固めの食感と高級中華料理店のプリンのような食感の中間あたりだろうか。他では見かけないデコレーション（薄切りのキンカン？）が面白い。薬っぽい感じはなくて、美味しくいただけた。

広めのお座敷席もあるようなので、子連れでもくつろいで利用できると思う。また、昨今の事情に合わせてテイクアウトもやっているようなので、そういった利用にも...

上海出身の夫婦が営むアットホームな店。 亭主の腕良く、奥さんの家庭料理がたまに酒のサービスとしていただける事もある。

個人的には、何でも美味しい❗️どのメニューもハズレが無い

本当は星五個附けたいけど、場所の悪さから来る仕入れの限界からメニューが絞られる

雑然とした感じの向かって右側にテーブル二つ。向かって左側に隔離されたテーブルひとつと、畳席の宴会スペースがある 実はドアも左右別にある

餃子やワンタン、春巻、饅頭など全て奥さんの手作り それらを冷凍保存するので、作りたては特に勧めてくれます

コストを押さえるため、輸入山椒を白い小皿で手で選り分けているのを見た時はビックリしました 二人とも若い時から日本で働き、店を持つまでになったのです もう若くないのでいつまでお店をやってもらえるかは、わかりません 現在は火曜定休。駐車場２台分有り...

2024/10/06 上海人家 〒245-0062 神奈川県横浜市戸塚区汲沢町１２２９−１ ❶サンマーメン¥850 麺は腰が有ってもちもちで美味しい 具沢山で肉の揚げたやつ、青梗菜、キクラゲ、にんじん、筍 特に揚げた豚肉が沢山入ってた 珍しく長ネギ微塵切りが乗っている スープは出汁が効いてて美味しい 具の餡掛けは凄く少ないのでサンマーメンじゃないみたいだった 丼が大きいのか、お腹いっぱい

❷五目焼きそば¥1,000➕ランチミニライス 焼そばの麺は柔らかいのを硬くなるまでよく焼いて歯応えが有る 具沢山で白菜、キクラゲ、筍、豚肉、イカが入っていて美味しい

⭕️中国人夫婦が経営してる本格的中華料理って感じ ℹ️調味料🧂は醤油、胡椒、醤油のみ ℹ️ランチタイムだからか少しサラダと麻婆豆腐、杏仁豆腐が付いてきた ⭕️タオルの濡れおしぼりでる 🅿️駐車場...