月の音 — Restaurant in Yokohama

My first time eating at an oden restaurant. It was great. Everything was great. I would never have figured out the menu - or how to eat the tofu - without help from my friend… but It’s my own fault for not studying as...

お出汁がシミシミのおでんが超美味い❣️

急な階段を上がって、恐る恐る扉を開けて店内に入ると、落ち着いた感じのおしゃれな店内で、お客さんもやっぱり多く入ってます。

お店は予約客でいっぱいでしたがたまたまカウンター席が空いていて、滑り込むことが出来ました。 カウンター越しに綺麗な黄金色のスープに浮かぶおでんのネタが沢山見えます😊

ここはやはりおでんから頼もうということで、大根や玉子、もち巾着などをオーダー。

このおでんが素晴らしく美味しい🥰 ここの出汁ベースのスープが感動物‼️

大根の上には関西方面では定番のとろろ昆布が乗っていて、出汁が染み込んだとろろ昆布がまた美味しさを増してくれます。

もち巾着も中に餅だけではなく、海老や銀杏などが入っていて、手が込んでる。

卵は真っ二つに割っていて、黄身が半熟状態で出てきます。

カウンター越しに見てると、お出汁でネタを煮込んでいる四角い鍋からネタをお皿に取った後、別の鍋から透き通った綺麗な黄金色の出汁スープをお皿に注いで出してくれています。 この出汁スープが兎に角美味しくて、飲み干してしまいます😉

お酒も色々ありますが、おでんに合いそうな竹に入った日本酒を貰って、日本酒とおでんを交互に頂いちゃいました。

〆に、その出汁スープとほうじ茶を混ぜたスープで作った鮭茶漬けを頂きましたがこれもまた美味。

久々においしくて小躍りしたくなったお店に出会いました。

間違いなくまた行きます。 でも次...

月曜日の夜に訪問。穴場的なお店で以前から行ってみたいなと思っていた。平日月曜日なのに、ちょくちょくコンスタントにお客さんが入ってくる…

京おでんや刺身と白ワイン、日本酒をペアリングできるのが最高。白ワインはまずはハウスワインを注文してみたが、オーストラリアのシャルドネ。めっちゃうれしい。メニューにシャブリもあったので注文しようとしたが品切れだったー。日本酒も純米酒、大吟醸、純米吟醸など、数は決して多くないが、しっかりとした風味と主張のあるお酒をセレクトして置いてある印象。おでんの大根はもうほんとに…ホロホロチャーシューかと思うほどホロホロ大根！お通しもさらっとおいしい。海苔で巻いて食べるネギトロユッケ...