沖縄的居酒屋 首里食堂 — Restaurant in Yokohama

沖縄そばに大満足のお店。

座席の様子 カウンター席　6席

こあがり(畳です。) 4席x1 6席x1

テーブル 4席x2

夜は少なくとも全席喫煙席でした。 初めて伺いまして、下記2品を頂きました。

ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豆腐、モヤシ、スパムを卵でとじるように仕上げてありました。 沖縄に行ったことは無いのですが、スパムとゴーヤがとても沖縄っぽさを感じさせてくれます。ゴーヤはきちんと下処理してくださっているので、苦味は程良く、初めてチャレンジする方にもお勧めできます。豆腐たっぷりでボリュームがあるのもありがたいです。

沖縄そば ラフテーは豚のバラ肉だけあって脂身ガッツリ、気前よく厚みもバッチリです。脂身に圧倒されますがしっかりとしていながらもクドくない味付けなので美味しく頂くことができます。「肉の脂身を食べたいけど、きっと途中で飽きて残しそう」という気分の時にちょうど良い量とパンチ力ではないでしょうか。 ぶ厚いラフテーにばかり目が行ってしまいますが、平打ちぎみ、硬めの麺もしっかりと量が入っています。私は「大体のラーメンは量が少ない」と思っていて、初見でも大盛にしたりするのですが、ここの量には大変満足です。 スープはあっさりとした塩味、油はほぼありません。散らしてあるワケギをシャリシャリさせながら頂くとこれだけでも美味しいですね。当方、分葱、浅葱、青ネギの区別がまるでできないニワカなのでそのへんが間違っていたらごめんなさい。

締めのラーメンではなく、主役です。これで780...

Super cozy Okinawa cuisine restaurant. The owner is so friendly that we were welcomed to stay after the official closing time and we received even some presents :)...

花金夕方に予約なしで伺いました。汗をかいて乾いた喉にオリオンビールはとてもマッチ、オーダーしたつまみもそれなりに美味かったのですが、〆に注文したソーキそばの出来には驚きました。インスタント袋麺を使用しているのでしょうか、麺は乾麺特有の食感、加えて芯が残った状態、スープは乾燥ネギが浮いた塩気調味料の強い味でした。ゴーヤチャンプルーなど沖縄料理が大好きで以前より注目していたお店だけに、とても残念に感じられました。 私も妻も本場の味を食したことがあり、こんな麺じゃないよね？出汁じゃないよね？と、ぶつぶつこぼし...