築地食堂源ちゃん トレッサ横浜店 — Restaurant in Yokohama

トレッサ内にある鮮魚が食べられるレストランとのことで期待して利用しました。

いくつか気になる点がありました。

写真と実際の料理の量の違い: メニュー写真と比べて、実際の料理の量がかなり少なく感じました。

大盛りのご飯の量と有料化: 大盛りご飯の量が少なく、以前は無料だったものが現在は有料になっていることに驚きました。有料化に関しては昨今の米の高騰化でしかたないところですが。 店員の方に確認したところ「これが大盛りです」とのことでしたが、別の方に再度確認したところ「少ないですね」と変更してくれました。しかし、それでもなお少ないと感じ、有料であることに疑問が残りました。

料理提供時間のばらつき: 注文した料理の種類によって、提供時間に大きな差がありました。他のお客様の席でも、食事がほぼ終わる頃に料理が提供されている場面を複数見かけ、待っている方が多くいるようでした。

会計時の接客:...

再来してみました。 あえて刺身・天ぷら定食を頼んでみました。 前回来た時よりも残念なことに、刺身は小さくマグロはスジだらけ大根のツマは、色が変色していました。 それにプラスして天つゆは、足りなかったのか！？色からして薄く、お湯の中に少しだけ天つゆを入れたような💦それほど味がしなかったです。 他に言うべき点はありませんが、こりゃ無理だ！と感じました。 施設自体にお客さんが多かった為、お客さんが入るが、今回のような物を提供していたら確実にお客さんは来なくなるでしょう。 あえてクレームは出しませんので、頑張ってください。

最近海鮮物の和食レストランが減っている中、テナント店として頑張っているお店です。 価格体的には、最近の回転寿司が商品力を上げているが、それと比較するとまずまずといったところ。 チラシ等は、ネタを上手くばらして無駄をなくし売り切る感じが出ています。 それならもう少しだけサービスメニューは、ネタをのせて欲しいところ。 それと比較し煮魚の定食は、魚が十分な大きさで提供されます。 おそらく魚を綺麗に食べきる方にとっては、嬉しい限りでしょう！ こういうお店には、頑...

先日夕飯を食べに行った際に気になった点です。 ・定食の味噌汁に糸くずが混入していた ・店員さんの態度及び対応

「本日の焼き魚定食」を頂きました。その味噌汁に糸くずが混入しており、店員さんに確認したところ、ゴム手袋を掛けておくヒモが切れたのではないかとの話でした。

異物混入に対し、結果として会計から10％割引をして頂きました。「何を触ったかも分からないゴム手袋に付いていたヒモが実際口に入った」にも関わらずです。頂いた定食が1350円ですので、お店として異物混入は135円で済ませていいという認識なようです。

また、私自身、怒鳴る・怒るというのが得意なほうではないのですが、店員さんの「こんなもんでいいだろう」といった態度が不愉快極まりなかったです。人の態度は受け取り側で違うと思いますが、少なくとも私にはそう...