華珍楼 — Restaurant in Yokohama

野菜タンメンと炒飯セットが税込750円。単品なら600円と今どき非常に良心的な値付けがされているのが好印象。しかも野菜タンメンながらエビやイカの海鮮、そして豚コマ肉がフィーチャーされ、特に豚コマ肉は肉の旨味を感じられる良品で非常にコスパが良い印象。ただしスープは若干淡白な印象です。半炒飯も刻んだ焼豚の具がこれでもかってくらい奢られており、絶妙な塩加減と相まって美味いです。 愛想のよいスタッフも好印象で、存在は知っていたが、いままで入店しなかったことを悔やむ名店の予感が。もう少し通って確かめたい気にさせます。 麻婆豆腐定食780円はボリューミーで大満足。コスパ最高です。

自家製ニュータンタンメンは単品800円。半炒飯セットで950円。川崎・横浜に展開するチェーン店の味を個人的には越えてきてると感じました。まずもって挽肉の質が段違い。ずっと噛んでいられる旨さです。穴あきレンゲが提供されなかったのが残念だが、要求して具を完食したい気にさせるクオリティです。辛さが選べない、という点は全く問題なし。出されたものを楽しめばいいのですから。麺の硬さや油、辛さを指定するのは面倒なんですよね。彼の店で「普通」を指定する辛さも充分です。塩味というより醤油系でしょうか。

生姜焼き定食900円はスパイシーでボリュームのある焼肉でご飯が進みます。定食の漬物は都度種類が違い今日は搾菜。基本漬物も手作りではないでしょうか。出来合いの安物を出す店とは姿勢が違います。

【2025年7月追記】 冷やし担々麺は全く辛くなくて拍子抜け。別の人は大量のラー油を追加でかけていました。1回でいいや、というメニュー。セットの半チャーハンも今日はハズレ。作り手が変わったのか作り方が変わったのか、味が落ちましたね。次回冷やし中華と半チャーハンで検証してみましょう。

【2025年8月追記】 ニュータンタンメンの半炒飯セットをいただく。やはりチャーハンのクオリティが明らかに落ちてしまいました。具に叉焼もなくなったし、これなら敢えてセット...

おいしい料理と素晴らしいサービス！このレストランでの食事は素晴らしかったです。まず、料理の味わいについて言及したいと思います。料理は新鮮で、素材の質が高く、調理法も絶妙でした。特に、魚料理の鮮度と風味に感動しました。また、提供された料理の盛り付けや見た目の美しさにも満足しました。メニューのバリエーションも豊富で、自分の好みに合った料理を選ぶのが楽しかったです。

サービスについても満足しています。店員さんの接客態度がとても良く、気配りがありました。注文した料理の説明やお勧めの料理の紹介も丁寧で、私たちの要望に応えてくれました。また、料理の提供や飲み物の補充も迅速で、不自由なく食事を楽しむことができました。店内の雰囲気も居心地が良く、リラックスして食事を楽しむことができました。

このレストランでの食事は、料理の味わいとサービスの質の両方が素晴らしく、大変満足のいくものでした。また、次回も利用したいと思います。お店のスタッフの皆さんに感謝を伝えたいです。...

日曜日の14時過ぎに伺いましたが、店内のテーブル席は常に人が埋まる状況で繁盛している印象を受けました。野菜タンメンの半チャーハンセットを頂きましたが、野菜炒めの中にエビも入っていてスープも深みがあってとても美味しい野菜タンメンでした。半チャーハンはしっとり系で塩加減も良く美味でした。瓶ビールを食前に飲んだ事もあり、かなりのボリュームで大変満足することができました。JR大口駅から少し離れていますが混んでいなければコスパ、接客も良いJR大口駅周辺では一番オ...