Fukurou — Restaurant in Yokohama

戸塚駅から徒歩7分程、夜は居酒屋になる人気のお店です。平日ランチタイム前の訪問で先客6人でした。ランチタイムになると続々と後客が入店してきました。

店内はゲームウォッチ等の昭和感あふれるグッズが所狭しと並べられていて中々良い雰囲気。客席はカウンター席、テーブル席両方あります。

注文は店員さんに口頭で行い、支払いはレジで後払いです。はまぐり中華そばの正油(950円)をオーダー。平日ランチ限定で大盛りかライスが無料との事でライスをお願いしました。

ラーメンははまぐりの上品な香りが際立った清湯スープ。変な生臭さはなく、しっかりと旨味が出ていました。麺は喉越しの良い細ストレート。意外とコシのある麺で歯ごたえがありました。トッピングは別皿で提供されます。チャーシューは厚めに切られており、脂身のバランスが好みのものでした。

メニューを見ていてあえ麺(他の店の和え玉)が気になり、つい注文。にぼしとかつおがあり、1玉(280円)と半玉(180円)があります。迷いましたが、かつおの半玉にしました。こちらは麺に角切りミニチャーシュー、メンマ、ネギ、かいわれが乗り、そこに大量のかつお粉とやや濃い目のタレがかかっていました。半分はそのまま、もう半分は残しておいたスープに入れて味変を楽しみました。とても美味でした。個人的にオススメです。

ホール担当の店員さんもやわらかな接客で良かったです。

1点気になったのが提供スピード。店主が一度にたくさん作らず、丁寧に作っているのはわかりますが、細麺の割に意外と時間がかかりました。

とは言え、ラーメンはとても美味しかったので、時間に余裕がある時...

Terrific shop. Great food. Everything is prepared with great care. The ramen is addicting, flavorsome and light. Thin noodles. Beer in a frosty mug. Check to make sure they’re open as sometimes they are closed on...

●2024年5月3日(金祝) 11:40頃、空席1ギリギリ 12:19 着丼 12:25...