横浜そば一文無。浅間町2丁目。横浜西口から徒歩15分程です。かなり歩きます。 開店5分前に到着。暖簾が出ていよいよ開店です。 カウンター席に着席。お冷が来て注文です。ニラそば大盛り、ライスと餃子を注文です。暫く店内を観察。単行本のコミックで見えるところで3棚有りました。鬼滅の刃も全巻揃ってます。暫し待って。 餃子とライスが着丼です。テーブルに有る皿で垂れを作製。辣油、お酢多目、醤油少々。 ニラそばを待つが中々やって来ません。隣の塩そばや二人目に入店したやつの中華そば等が先に着丼していました。いくら麺を茹でるだけで提供できるとしてもこの段取り少し悪すぎます。 フライパンが振り終わり、具材を麺の上に乗せています。やっと着丼です。待ちに待ちました。やや、具材が少な目です。只豚肉、木耳、ニラ等の具材が大きくカットされて乗っています。麺がストレート細麺で食べやすそうです。早速、実食です。スープの味の確認です。優しい中華そばのスープ味です。鶏がら系と魚介系合わせスープ味の様な感じです。とても美味しいです。 ニラそばの具材だけオンザライスにして一口頂きました。旨いです。次は具材と麺をオンザライスです。スープ味がライスに染み込み更に旨いです。このまま食べるとライスが無くなってしまうので餃子でライスを頂きます。この餃子は野菜たっぷりの優しい旨味です。やはりライス少な目でした。途中でライス完食です。残念。お替りは諦めました。まだまだニラそばの麺がたっぷり残っていました。後は、ゆっくりとニラそばを味わいました。意外とニラが最後までスープに残り掬って、最後にスープを完飲です。大変美味しく頂きました。ご馳走様でした。有難う御座いました。