Jiyuken — Restaurant in Yokohama

横浜でラーメンというと家系を選択しがち、でも昔ながらの中華そばを食べたくて検索。 平日の20:30頃入店、常連さんと思われるお客さんがカウンターに２名。厨房のお父さんへ声を掛け、空いているカウンターへ。 店内はカウンター４席、テーブル席２つとこじんまりと昔ながらの町中華屋さんといった雰囲気。 壁のメニューからチャーシュー麵を注文、早々に出されたラーメンは欲してたものそのもので、チャーシューはロースの厚切りが５枚。スープもあっさり醤油で、麺も適度にちぢれスープが絡みつく。 隣のお客さんが天津丼と餃子を注文していたけど、それも美味しそうで仕方がなかった。 ラーメンが650円、チャーシュー麺でも900円と、これもしっかりと町中華価格。 お会計は一旦外へ出て回り込みお母さんへ。その時のお母さんの元気な声と笑顔が素敵で、また来ようと思った。

老夫婦でやってるのかな？二人とも凄く雰囲気がいい。深夜まで営業しているようなので、結構なご高齢なのでくれぐれも身体に気を付けて欲しい。

場所柄歓楽街なので、最初は少し抵抗があるかもしれませんね。通りから少し路地に入った所にあります。黄色い看板が目印。

車の方は近くにコインパーキングがあり、バイクの方も排気量無制限の時間貸し(バイクチケットパーク長者町)があるのでそれぞれを利用して下さい。自転車は２台くらいは停めれるかも？でも周囲のお店に迷惑をかけないように。

後日チャーハン食べに行ってきました。 チャーシューがゴロゴロと入っていて、王道のチャーハンで美味しかったですよ！ またお母さ...

京浜急行本線日ノ出町駅より徒歩3分の中華料理店「自由軒」さん。

こちらの創業は不明ですが、古くからこの地で営業されている昭和の香りが残るキタナシュラン系の老舗町中華の隠れた名店。

夕方から深夜まで営業しており、呑んだ締めにはもってこいのお店です。

お伺いしたのは平日の21時手前。

8名入れば満席となりそうなこぢんまりとした店内でほぼ満席。ちょうど前のお客さんが出るところだったので待ちなく店内へ。

注文したのはこちらの名物・天津キムチチャーハン。それから餃子と瓶ビールを注文しました。

天津キムチチャーハンは何個の卵を使ってるの？と思うほどの量で、半熟ふわふわトロトロ！

中のキムチチャーハンも卵に負けずインパクトのあるボリューム感！素朴な味付けでキムチのアクセントが楽しく、他の具材もたっぷりで美味い。

そして上にかけられている熱々な醤油ベースのあんかけが卵とキムチチャーハンをうまくまとめており、思わずレンゲが止まりません！

餃子は皮が薄めでプルプルとしており、表面はカリッとした焼き上げ。中の餡は野菜が細かく刻んでおり、少しニンニクを効かせたタイプ。

熱々のヤツをタレに付けて食べればビールが進む進む！ボリュームも申し分ないですね！

食べ終わるころにはしっかり腹パン！そういえば自由軒さんって料理すべて大盛りだったよな？と思いつつお店を後にしました。

優しいご主人に奥さま、これからも末永くお店を続けられますように。またお伺いしま...

ラーメン・餃子「自由軒」に行って来ました。 ここは京浜急行線の日ノ出町駅から大岡川を渡って２本目の路地を左に折れた場所にあります。 店内は狭くカウンター席が４つとベンチシートのテーブル席が2卓あります。 人気店のようで若い人が順々に入って来ます。 カウンター席に陣取り名物の「天津チャーハン」と「肉野菜炒め」をオーダーしました。 天津チャーハンはチャーハンの上に天津飯のように玉子が乗って餡が掛かっています。 玉子焼きは半熟とろとろで、チャーハンは少し薄味ですがとても美味しい。 餡はあまりきつ過ぎずに甘酢の味もしません。 とても美味しい「天津チャーハン」です。 欲を言えば僕は天津飯の餡があまり好きではありません。 ここの「天津チャーハン」も餡ぬきで調理して戴けると尚嬉しい。 付いて来る「中華スープ」は極々オーソドックスなもので、これぞ街中華のスタンダードの味でした。 それから「肉野菜炒め」はシャキシャキの野菜と肉のバランスが良く、味付けも辛過ぎず野菜不足にはもって来いの野菜炒めでした。 ここは常連客が多いようで、店内は和気藹々な雰囲気が漂っています。 高齢のご夫婦で店を回しているようですので、いつまでもお元気で常連...