Menya Tatsumi — Restaurant in Yokohama

2019.01.12再訪 とんこつ醤油750円 前回塩味を食べ美味しかったので、今回は醤油で。 結果は中の下かな...ちょっと残念。 醤油の味は立っているがコクがあまり感じられず、...

I appreciated that the restaurant played relaxing jazz music. It was not overly crowded and the wait for my food was not bad. I got the special ramen and it was very tasty. The broth was rich and salty, but the real standout was the meat. The meat was very tasty and I will...

入店して右側に食券機がありますので、食券を購入します。メニューは、食券機の上と左後ろの壁にあります。 昔ながらの中華そばを食べたかったので、食券は中華そばを押しました。

カウンター席に座ると椅子の右側に折りたたみ式の荷物置き場があります。ビジネスバックまでの大きさであれば入れることができました。

食券を台にのせて、麺の太さ(太麺、細麺)・麺の硬さ(硬め、普通、柔め)・スープに入れる脂の濃さ(濃い、普通、少なめ)を選びます。 初めての入店だったので選べることを理解しておらず、店主に「あっさりした味が好きです」と伝えてしまいました。次からは、きちんと注文します。

数分すると食券を置いた台にラーメンが置かれるので丼の温度に気をつけてテーブルに移します。 テーブルにはにんにくをはじめとする調味料も置いてあるので、お好みで味変ができるようです。また、髪ゴムも置いてありました。紙エプロンは店主に頼めばいただくことができます。お水は食券を置いた台にあるので自身で注ぎます。

さっぱりした味付けが好みの私にとって、故郷の味を思い出せる素敵な時を過ごせました。途中で半ライスを頼んでスープと一緒に食べようかな？トッピングで煮卵を追加しようかな？などと考えつつ完食しました。 チャーシューは炙られていたので香ばしく、これもおいしかったです。

旅の最後の夕食として、このお店を選んでよか...