Ramen Ichirokuya — Restaurant in Yokohama

Ichirokuya in Kamiooka is a well-known “Iekei” (Yokohama-style) ramen shop. It’s a beloved local restaurant, with its main branch located in Isogo. The staff here are very friendly and provide excellent service.

As I’ve gotten older, I’ve found the flavor to be a bit strong—but that’s part of the Iekei ramen style.

For international visitors: At Iekei ramen shops, you can customize your bowl by choosing the flavor strength, firmness of the noodles, and amount of oil. For example: • Flavor: strong or normal • Noodles: firm or soft • Oil: rich or light

Also, Iekei ramen is often enjoyed with white rice. It pairs well with the rich soup, and many people like to scoop some soup or pork onto the rice for an extra tasty experience.

This Kamiooka location is conveniently accessible from Haneda Airport and is also considered a gateway to the...

☆壱六家　上大岡店☆

こちらは上大岡駅近くの商業ビルの中にあります。

オープン直後に来て以来なので 7年9カ月ぶりの訪問です。

近隣の駐車場に車を停めて 15時過ぎに伺いましたが、 このビルじゃなく、間違って壱角家のあるビルに車を停めちゃいましたｗｗ

ラーメン700円。海苔増し50円を。 麺硬めでお願いしました。

約8年ぶりなのに価格は当時のままです。 全く値上げされてないんですね。ビックリしました(@_@)

厨房内には大寸胴は2つ。 炊いてますが基本的にはメイン1発かな。 長多屋製麺の麺箱があり麺はテボ茹でです。

スープを注ぐ時にザルでカンカンやってて 系譜を感じます。

スープは豚骨先行型です。

鶏油は適量。 ほんのりいい香りがしました。

少しトロっと粘度のあるスープはほどよい豚骨感。 ザラつきや獣感はありません。 豚骨が特に強くはないけど、コクがありますね。

マイルドで多少クリーミーというか甘みはありますが CK的な嫌な甘さではありません。

最後まで飽きの来ない旨味があるんだけど 鶏感がないので奥行きには欠ける印象です。

スープ量は多めでしたがなぜか熱々ではありませんでした。

長多屋の麺は硬めオーダーでちょうどいい茹で加減。 ツルっとしててギュッと詰まったような食感。 弾力もあって美味しかったです。

チャーシューはモモかな？ 大きさは普通。 脂身は付いていたけど割としっかりした食感でした。

オープン当初に来た時はスモークだった記憶があるけど 今日のは違いました。

ほうれん草は少なめ。 クタり気味でしたが味は良かったです。

海苔増しは5枚。

大きさや厚さは普通。 緑色っぽい海苔はスープに浸すと少し縮みます。 磯の香りが強いタイプで風味はまあまあ良かったです。

うずらはほとんど味は付いてません。

薬味のネギは先入れの輪切りが適量。 ちょっと辛みがあっていいアクセントになってました。

うん。久しぶりに壱六家っぽいラーメンを食べました。 クリーミーでこれもいいですね。 今の本店より美味しいと思います。

「壱系」なんてジャンルで一括りにされがちだけど 松壱家とか町田商店、壱角家のようなCKチェーン店とは全く別物です。

接客や雰囲気も良かったです。...

久しぶりに家族で訪問しました。 テーブル席が２卓あるので助かります。 ラーメンですが以前久しぶりに食べてガッカリした時よりスープにコクが増し良くなってました。3枚目の写真が今回ですが、2枚目の前回とスープの色が濁って濃厚な感じです。前回がたまたま悪かった⁈

相変わらずネギ丼とラーメンネギ増しは美味しくコスパ良いです。 お店のお姉さん達の接客が良く好感が持てました。子供には取り皿(海苔とうずら卵付き)と飴を無料で用意してくれます。 このご時世、ラーメン税込700円で頑張っています。評価を見直しました。ご馳走様でした！

味変わった⁈が第一印象。 一年ぶりくらいに訪問しました。ラーメン並700円、元祖ネギ丼250円を注文。 ラーメンはこんな豚骨弱かったっけ⁈と思うようなスープとなっていました。 壱六家といえばクリーミー系でコクのあるスープのイメージ。家系というより鷄油の効いた普通の醤油ラーメンと言った印象です。 ほんとこれでいいの⁈ガッカリ。 というか皆さんの口コミ写真と明らかにスープの色が違う。ちなみに昼一で来店です。そのせい？ チェーン系の方がよっぽどそれっぽいです。 ネギ丼は美味しくラーメンとバッチリ合いました。

席間隔も従来のまま、パーテーションないので、このご時世抵抗有り。現在も24時まで営業中です。昔から良く利用していたので...