Bocca Grande — Restaurant in Yokosuka

「道を一本渡るだけの障壁」ってやっぱりあるんだなぁと思うっていうか、このお店、こんだけのクオリティを持ってるのに、入ったことなかったんですよ。久里浜の駅前商店区域から「たった一本道を渡れば」あるのに、その道を渡らない「精神的障壁」みたいなもので、今までなんとなくここに足が向かなかったという。とはいえ、逆を言えばこの立地にありながらこれだけ人気が出てるなら、「道のこっち」に来てしまうと混み合って凄いことになっちゃうかも。 今回はランチをいただきました、先に言っておくとランチについてるサラダバーからしてもう超本格的で、あれもこれも目移りする食材が並んでるんですけど、これ取りまくっちゃうと、見た目よりサラダもパスタもボリュームあるので、メインのパスタが来た時腹いっぱいって可能性があります。先にとるならちょっと控えめにした方が吉。 メインのパスタがなんていうんだろ、本格的というより、料理人の本気を見せてやるぞってな感じで、いい意味で「俺様イタリアンを食らえ」的なパスタになっています、本格的って言っちゃうと、こんなパスタ、イタリア人はまず作んねえだろって気もしますんで。 レバーのパスタって初めて食べましたが、いやこれ調理人の腕なんでしょうね、旨いんすわ。 ランチメニュー見ると、どのメニューにも、どこかで誰かに「この食材は俺苦手で食えないんだよ」って聞いたことのあるような、割と切り込んだ食材をチョイスしていて、今日で言えばハマグリとかシラスとかレバーとか、それをあえて使って腕でひと味違うモノに仕上げてやるぜって気概を感じるわけですよ。 売れるパスタ作りたきゃ、ミートソースに何か有り体な食材混ぜておくとか、ペペロンチーノになんかシャレた野菜でも載せておけば、多分万人抵抗なく食えるし、正直今日出してるランチのパスタよか原価安いと思うんですよね。 しかしながらここは、注文しようとする者が「どことなく一瞬抵抗を感じる」食材を使って、そんでこんだけリピーター作るんだから、いや、たいしたもんだな、って感心します。 アレルギーとかで本当にダメとかなら別ですが、ここのパスタに入ってるものなら、苦手食材でも案外、かなり食えるものに仕上がってるんじゃないかなと妙な期待が湧いたりして、今度からは「道のこっち」も通ってランチメニューをちょっとマ...

ちゃんと高評価されて良いお店

味やサービス・雰囲気に関係ないレビュー、具体性もなくただ不味いと言うだけの不適切レビュー、待機する席がどうこう、メニューに写真がなくてどうこう、子供メニューがないから云々、というワガママレビューなど低評価レビューもありますがこういう客はサイゼリヤとかカプリチョーザの写真付きのメニューとかお客様は神様のサービスが当たり前だと思っているんですよね、味付けも濃ければうまいと言ってしまうファストフード・チェーン店に慣れきってしまった人達は最初から個人的には来なくて良いと思います。

2025/01現在それらのレビューは全く的外れ、二度訪店、2回とも裏切らないお店だと体感しました。

1)グラスワインもしっかりと泡・白・赤のラインナップあり。また説明もWEかソムリエ試験を経験した人だろうか、見た目・香り・味および生産過程をしっかり伝えようと言う意思があります。ワインが飲みたくて、ワインが好きで、グラスワイン目当てで入っても良いお店。

2)ワインと料理のペアリングも奥様でしょうか、しっかりと相談できる方でした。

3)ワイングラスも良いセレクト。シュピゲラウを見ることはなかなか少ないのですが泡用のフルートグラス、口当たりがとても良かったです。通常グラスは木村ガラスで持ち手は太く口当たりも厚みがありイマイチでしたが、こちらもシュピゲラウになったらな、、、

4)テーブル席は快適そうでしたが、奥のカウンターは食器やストック品の置き場所になっていて、1人で入店した際の快適なカウンターではなかったです。収納スペースの関係もあるのでしょうが、案内していただけるならばもう少し、、、今後に期待したいです。

5)料理はちゃんと美味しかったです。ワインの味を邪魔しない必要最低限、しかしちゃんと足りているバランスの取れた味付けができているお料理でした。 物によって当たり外れがあるかも知れませんが、そこまで気にされる方なら注...

昔よく遊んでた友達と久しぶりに食事。本当はランチの予定だったけど、仕事の都合で急遽夜になりました。

初めてのお店でどんな量で頼んだらいいかわからずでしたが、お店の方にアドバイスをもらって前菜系2品とメインをいただきました。

お通しなのかもともと入ってるのかはわかりませんが、パンが一切れずつ出てきました。

イナダのカルパッチョは身がとても分厚くてたくさん入ってて、さらに爽やかな酸味でとても美味しかったです！生ハムとサラミ、ケッパーベリーの盛り合わせは4種類のハムが仲良く分けられるように入っていました。ケッパーベリーはオリーブかと思っていましたが、違うんですね！どうりで種がないなと思いました(^_^;)でもこれ、すごく好きだなー⭐︎

秋鮭とほうれん草のクリームパスタ。麺はタッオリーニで、クリーム系にしては細め。あらかじめ分けて持ってきてくださいました♡

メインはひとつで足りるかもと教えてくれたけど、あたし達にはノンアルコールだからか少し物足りなかったので、クワトロフォルマッジを追加注文。端っこカリカリ、少量なのにゴルゴンゾーラの香りが引き立って美味しい！はちみつがもうちょっと欲しいので追加でお願いしちゃいました(^o^)

デザート行こうとしたけど流石にお腹いっぱい！今日はこちらで〆ました。

お店の方がとても親切で、予約時間に少し遅れてしまうと連絡を入れた時も快く受けてくださいました(^^)お支払いは色々使えるようです。ただ、合計金額だけ書いた紙を渡されるので詳細はわからず...