Katsu-an — Restaurant in Yokosuka

Amazing place that has it all for your to katsu needs! Ample parking and the service is really fast. Highly recommend their base set but also worth trying their black pork. It’s very tender and juicy. I would not recommend their chicken katsu unless you’re getting curry. It’s more on the drier side and needs a bit of sauce. Toilet is amazing and so too is the seamless...

スピード★　雰囲気★　カツ★★★★

普段はランチテイクアウトで利用。 今までの利用でほぼといっていいほど、オペレーションが回っていない。 ついR6.5.19に利用した際は特にひどかった。 キッチンに社員？責任者らしき人含めて2人、ホールにバイトが2人。 キッチンはただ黙々とカツを揚げて目の前のカウンターへ置くだけ。 ホール2人がテイクアウトの蓋をしたり、店内提供に回るのだが、会計も担当している。 日曜のランチということもあり、テイクアウトのオーダーが次々と並べられ、カウンターに置く場所がないほど、裁ききれないカツ丼が置かれていく。その合間にも、客は来店。当然、店内飲食も入る。 店内の客は数人、『またせ過ぎ、もういらない』と帰っていった。 それもそのはず、自身のオーダーは注文(モバイル経由)してから45分で会計に至ったほど。

途中でホールの人が責任者らしきキッチンに『もう無理です、回らないです！』とヘルプを求めるも、キッチンはチラリとみて一言二言発したのみ。漫然とただただカツを揚げるだけ。

店内飲食も来店するが、案内もない(不可能)ので店の入り口で詰まり大混雑。 テイクアウトオーダーを確認して袋に詰めようとすると、今度は会計に列が並ぶ。 会計もキャッシュレス対応の割には、店員がイチイチ『Dポイントカードありますか？』などとアナウンスしなければならないのか、対応を求められる。

オーダーを処理できない。 まさに地獄絵図。

明らかに人が足りていない。どう考えても処理できていない。飲食店の様相を呈していない。 しまいには店内飲食に来店した客に『かなりおまたせしますがそれでもいいですか？』とホール担当。

オーダーの順番をみて、ああ、やっと自分の番がきそうだと安堵すると、『まだできないのか！』とカスハラ(とはいえまたせ過ぎ)めいた客に、順番を守らせず先に対応する始末。 結果、黙っている自分は後回し、うるさい客は先にやる。 マニュアルにはそうあるんですか？

本部へメールしようかとおもいましたが、他に被害者を生まないためこちらに掲載。 責任者の人みていますか？

断っていいますが、味は好きです。 某カツ丼チェーンよりも良いと思ってます。 ただ、これではもう行かないです。 急ぐ方は無理です。 1時間前くらいにモバイル注文が良いですね。 お昼のためにFax注文？していた会社の人たちも待たせていましたから、たぶん、ダメな...

Updated review June 2021 - Not as good as it used to be. They have changed the menu to give smaller portions and removed the small mortar and pestle that you used to grind sesame seeds then add the sauce to create a dip. That part is the essential item of eating Japanese style cutlets so removing it has really weakened this...