琥珀亭 — Restaurant in Yokote

相棒ともう何年通ってることでしょう‥‥‥不思議なお店で何を注文しても美味しい！店員さんもとっても親切です。 そして提供時間も早い。 でも、個人的に試してほしいのが「ピリ辛黒醤油ラーメン」！！着丼したら、まずチャーシューを丼ぶりの底に沈める。麺を食べきったころで、醤油スープを吸ったチャーシューをサイドメニューのライスにワンバウンドしてお口へ！！ 最高！！！漬けチャーシュー丼の出来上がり！ または、男女問わず人気がある「台湾ラーメン」！！ これも麺を食べきったら、残しておいたネギ・モヤシ・ニラ・肉ソボロをライスの上にドッキング！！ あっという間に台湾丼の出来上がり！ ピリ辛肉ソボロとピリ辛スープがご飯を主役に！ さらなる贅沢は「台湾チャーシューラーメン」！！ 沈めていたチャーシューをライスに敷き詰め、そこへモヤシ・ニラ・ピリ辛ひき肉・ネギ‥‥台湾チャーシュー丼‥‥‥素敵すぎる‥ これ絶対好きな人いるはず！！１度やってほすぃ！ 台湾ラーメンには穴のあいたレンゲが付いてくるので「台湾丼」作りやすく、その時ひき肉をすくった際に少量かかるスープが「台湾丼」をひきたたせます！！ 追記・「漬けチャーシュー丼と台湾丼」は個人的裏メニューでお店のメニューにはありません！また、店舗近くはオフィス（会社）が多数ある為、昼飯時ライス売り切れの際があ...

10月上旬の日曜日に初めて訪れました。 駐車場はパチンコ屋さんの駐車場の一画にあるので、お店の前など停めるところは沢山ありました。 11時オープンに合わせて行ったので、まだ誰もお客は居ませんでした。 メニューを見て選んでいるうちに、1人、2人と入ってきて5分と経たないうちに席の半分くらいは埋まりました。 今回はちゃんぽんめん大盛りを注文。 見た目も食欲のそそる美味しそうな盛り付けでテンションも上がります。 ちょっと想像していた味とは違いましたが、野菜や海鮮などの旨味も出ていて美味しかったです。 ただ、麺がちょっと茹で過ぎちゃったかな？という印象を受けたので、もう少し硬めならもっと美味しく感じたと思います。 ただコレは好みの問題なので、味はちゃんと美味しかったので、次回は違うメニューも食べて...

訪問2025年6月。 気にはなっていたが、なんとなく入りづらかったけどようやく訪問してみました。 注文はネギみそラーメン790円とミニチャーシュー丼280円。 ネギみそラーメンはチャーシュー2枚にたっぷりのネギ。ミニチャーシュー丼は白飯にチャーシューを切ったものがただ乗った感じ。見た目てきにはかなりリーズナブル。 スープは背脂が適度に入り個人的にドストライク。もっと早く来るべきだったと後悔しました。 ミニチャーシュー丼にネギと少量スープで味付けするとこれまた美味。 ふと白飯がすごく甘味があっておいしいのに気づきました。 帰り際、当店の米はあきたこまちです。の貼り紙を見て納得。県南のこまちはやっぱり日本一うまいと思う。（個人的見解） そうそうテーブルに摺りごまが...