Mensai FUMINOYA — Restaurant in Yokote

元は居酒屋だったような佇まいですね。外観はパッと見ラーメン屋らしくないです。 味噌ラーメンを専門としているようです。 メニューに写真がないのでどんなものか分からず店員さんに尋ねましたが、方言が濃く、九州民の私には理解に時間がかかりましたが、飾らない地元の言葉を聞けたこと、かえって嬉しく思います。

写真は和味味噌ラーメンです。ただの味噌ラーメンとの違いは、具材の量だそうです。 味に関しては至って普通でした。味噌ラーメンって、不味いということは殆どなく、だからこそ数ある味噌ラーメン屋は、にんにくや香辛料で隠し味を仕込んだり、唐辛子を入れて辛麺にしてみたり、味噌の産地を複数箇所取り入れてアピールしてみたり、具材をボリューミーにしてみたりと創意工夫を凝らしてるところが多い中、ここはなんの情報もなく食べる側にとっては、特に特徴を見出だせない、美味しいけれど、極々普通のラーメンです。

スープに少し塩素臭がしたのですが気の所為でしょうか。仕事で扱うので少し敏感なのです。 それと店員に対する大将の小言のようなものが多く、居心地は悪かったですね。きつい言い方ではなかったけれども、客が私一人だけの静かな中、どうして...

＊久々来訪しましたがコメ、評価は 変わらずでした。以前の「伝説」は ただの普通の味噌表記になってます。 初のトンコツ醤油もオーダーしましたが ドロドロなだけで美味しくない‥

随分前から不定期で伺ってましたが 個人的には行く度に改悪と思われる 残念な結果に‥

メニューはどんどんシンプルな種類に なっていきトッピング形式と思える位の デフォの割高感ありです。 麺少なめ、以前の伝説の味噌と思われる 味噌ラーは肉なしのトッピングありきの 素ラーメンと思う程‥ もやし、チャーシュー、大盛りで やっとまあまあになります。

メニュー表などでは各々どんな ラーメンなのか全く想像出来ずです。

自慢のはずの味噌味も以前と比べると ただしょっぱいだけ感が‥ 昔は麺を選べる、味噌味も種類アリなど 色々お試し感ありでしたがそれからの ノウハウでこれならうーん‥

応援したい気持ちでいますが迷走せず コスパ良しのラーメンに期待してます。 あ、店内装飾は以前よりセン...

何を食べても美味い みそ系が特におススメ 納豆みそやスタミナラーメンが好き

数年ぶりに訪れました。 以前より多少メニューも変わっていて、今回はスタミナラーメンと明太子丼のセットを注文しました。 スタミナラーメンは相変わらずの美味しさで、味噌のこってりとした旨さにニンニクの味が相まってホントに美味しい。 そこにバターの旨味も溶けてきて、より美味しさを増す。 明太子丼は明太子自体がそれほど美味しい状態では無かったので、期待していただけにちょっと残念な印象だった。 どんどん注文が入り、常に新しい明太子であればきっと美味しいと思うけど、ちょっと時間が経ったかな？と思う状態だった。 一緒に行った人の餃子を１つもらって食べたが、小さい一口サイズだが肉の味もあり美味しい餃子だった。 個人的には餃子ライスセット...