吉川カルビ — Restaurant in Yoshikawa

"Prepare your taste buds for an unforgettable journey at Yoshikawa Karubi! This is truly a gem for anyone seeking an authentic and high-quality yakiniku experience in Yoshikawa. The star of the show, without a doubt, is the A-grade Wagyu. Each slice of beef is a work of art, boasting beautiful marbling that promises an explosion of flavor. It's not just delicious and yummy; it's an experience that leaves you craving more. Grilling each piece to perfection on the sizzling grate brings out its rich, buttery tenderness that simply melts in your mouth. This is premium Wagyu at its finest, and it's absolutely worth every yen. What truly elevates the dining experience here are the various courses they offer, catering to different appetites and preferences. Whether you're looking for an expansive all-you-can-eat feast or a curated selection of cuts, they have something to satisfy. This thoughtful approach ensures everyone can enjoy the incredible quality of their Wagyu. Beyond the exceptional food, the atmosphere is made even more enjoyable by the wonderfully friendly approach of the 'tencho' (manager). Their warmth and hospitality make you feel truly welcomed, adding a personal touch that enhances the entire meal. It's clear they take pride in their offering and genuinely care about their customers' dining pleasure. For an unparalleled yakiniku experience featuring delicious, yummy, and truly worth-the-price A-grade Wagyu, look no further than Yoshikawa Karubi. This place is a...

事前に予約のうえ、ディナータイムにお邪魔いたしました。お肉のクオリティーは大変素晴らしく、このエリアではNo.1だと思います。店舗の清潔感やインテリアも申し分ありません。都内の高級店にも匹敵します。希少部位や新鮮な肉寿司も味わえます。接客については、ほぼ毎回のように、主に店長さんらしきお若い男性店員さん（ときにアルバイト店員らしきお若い学生さん風の女性）がご担当くださいます。残念ながら、その男性店員さんは、こちらのお肉の焼き方にいちいち介入してくる始末。こだわりをお持ちなのは理解できますが、同席者との会話の途中で再三にわたり割り込んでくるのはお控えいただきたいと思います。お若いだけに、もう少し社会経験を積み、利用客への声かけのタイミング等をお勉強されたほうがよろしいかと感じます。結局は私たちのお肉の焼き方に問題がなく（火を入れすぎないミディアムレアくらいが好み）、その男性店員さんに特に焼き方を直されることもなかったわけです。にんにく焼きも注文いたしましたが、自分たちで焼くのか、または厨房で調理済みのものが提供されるのか、店員さん側からは一切ご説明がありませんでした。その結果、やや火を入れすぎた状態の変色した焼きにんにくが届きました。それを焼肉ロースターの上に置かれ、さらににんにくが焦げてしまいました。肉寿司のお肉は見た目もお味も一級品ですが、シャリはイマイチな印象を受けました。お肉の種類は素晴らしいですが、お肉以外のサイドメニュー（デザートやドリンクを含む）はやや寂しい印象を受けます。また寒い日に来店した際は、上着をかけるハンガーについての案内もなく、結局は席にコートを畳んで置く形に。これでは、格安店と変わらないと思います。会計後の見送り（店舗エントランスの一歩外まで）は、あるときとないときがありました。混雑時は難しいと思います。徹底できないのなら、他の高級店のように最初から見送りは廃止なさるとよろしいかもしれません。公平性を欠くよりは評価できます。人的サービス的にはまだまだ課題が残るようですが、一方、大人向けのサービスを期待せずに、ただ高品質の黒毛和牛をカジュアルに味わいたい方々...

前から気になっていた吉川駅近くの焼肉屋さん。

駐車場は見つけられず、近くのパーキングを利用する形だろうか。 駅から近いので電車ルートがベター。

店内はそこまで広くなく、テーブル席が5,6卓、座敷が1席くらい。 というキャパなので予約は必須。

予約なしで訪問したところ約2時間ほど待つことになった。

ようやく入店し、気になるメニューを注文したが、ほどなくしてお肉が運ばれてくる感じ。早い。

お肉はタレに漬けたりはせず、本来そのままで出される。

つけダレにはレモン、タレ、塩。 別でワサビも。

上タン、厚切りタン 両方美味しい。

サーロイン 胃もたれしやすい自分でも食べられた。

肉寿司 初めて食べたけど最高だった。 これだけ食べに行きたいくらい。

レバーなど内臓系 うまい。そのままでも充分なんだけど、 これはタレ漬けしたものを食べたかった感は少しある。

クッパ するっと行ける。 牛骨で出汁とってるとかって書いてあって、 ちょうどよい味加減。

サガリ サガリじゃないみたい。少し脂を感じる。 でも嫌な脂がではないというか。 トータル美味しい。

カルビ カルビじゃないみたい。脂っぽさがない。 ロースに近い？これも美味しい。

杏仁豆腐 上に梅のようなジュレが乗ってて少しお酒感を感じる。入ってはいないと思うけど。 杏仁豆腐は濃厚。美味い。ジュレなしで食べたい。

子供向けにサーロインやクッパ、ジュースなんかもあって、ファミリーでも行きやすい雰囲気は感じられた。

値段はまあまあするものの、 下手な焼肉屋さん行くよりは断然オススメできるし、また行きたいと思えた。

なにかのお祝いとかでまた利用...