Hidakaya — Restaurant in Yoshikawa

2024年5月18日の入店 この日の少し前にも利用したが，盛付け，味ともにレベルダウンしていると感じた。味噌ラーメンの野菜の量，醤油ラーメンのスープの見た目など，こんなだったかなあ，と思いながら食べました。盛付も綺麗じゃないし・・・ウーン？

2024年5月19日の入店 画面タップでなく，店員さんへの口頭での注文であるのに新鮮味を感じました。近在の何店かは画面での注文で，味気なさを感じていたところです。そのせいか，いつもより美味しく感じました。この店舗，以前にも何度か入店しています。 この日も味は安定の日高屋の味。野菜の炒め具合が特に気に入っています。シャキシャキ感が心地よい！ ホール係の女性店員さんの動きが気持ち良かった。客が去ったら直ちに席を片付け，次の客に備える。これを怠る店けっこう多いんですよ。いつまで経っても片づけない店がある。そんなに混んでいないのに・・・（日高屋さん以外も店について...

日高屋さんの味噌ラーメン、タンメンが味がしっかり濃くて好きです。出てくるのが早いし安い。おつまみ系もおひとり様にはちょうど良い量で安い。ウーロンハイも冷えてて美味しい♡ 冷凍餃子を買ってお家にストックしてあります。 接客はアルバイトさんですが入店にすぐ気づいてくれるし、多少愛想はなくても、美味しくて早くて安ければいい。仕事で疲れてるのでサッと食べてサッとバスに乗りたいのでw 箸とか醤油とかの共有スペースは綺...

味やサービス、コミュ等には問題が無く良いのだが、如何せん店の周囲に日高屋の客が停めて良い駐輪場が無いため、自転車で店を訪れる事を勧められない点が残念。 あと、炒飯類がここ十数年で一番マズかった。吐きそうなくらい。あれ、鉄板かフライパンの洗い方に問題があると思うから、2022/10・11月期の店長さんは早急に確認した方がいい。変な薬品を鉄の保護材として塗ったり、油が古すぎたりしてい...