CHARMER — Restaurant in Yoshikawa

埼玉県吉川市の吉川駅のすぐ近くのプラス料理店の「シャルメ」の前菜の人参のムースは私の中ではお店のメニューの中でも最高の一番絶品な一品です！沢山の方々に是非ともオススメです。 全てのメニューが物凄く美味しいですよ~ (*´･ω･｀)b フランスパンもバターも、以前よりも美味しくなっていて、今下の歯が無いので、手でちぎるとき、恐る恐るちぎったら、中がふ～んわりとしていて外側もサクサクかりっと？… 表現が難しいので、ぜひ皆さんがとにかくシャルメで味わって私のこのトキメキとワクワク感と… はぁ～…(-ω-...

いつも利用させていただいています。 ランチに行っていたのですが、 夜行ってみたいねと話していて、 結婚記念日に行ってみました。 記念日というより、次の日になってしまったんですが、予約の時に何かの記念日ですか? と聞かれ、昨日なんですが結婚記念日です。 と答えたら、デザートの時にサプライズがありました。 特にお祝いしようと思っていた訳ではなく、 せっかくだからシャルメでも行ってみようか。 というよ感じだったので、ビックリでした。 いつもは、ランチプレートかランチコースだけど、ディナーのちょっと贅沢なっていうコースにしました。 行くと必ず、以前来た事はあるか？何回目か？いつ頃か？と聞かれます。 料理が被らないようにする為の配慮だと思います。 料理も、いろんな食材使って、アイディアがすごく、見た目もすごく素敵、勿論の方もバッチリです。 お魚料理はまわりはパリっとして中はフワっと。 お肉料理は、今回は黒毛牛のステーキでしたが、これも本当美味しかったし、いつもは煮詰めたお肉で、柔らかくてホロホロ。 前菜もいつも素敵です。 グラスに入ってくる冷前菜は最高です。 素敵だし、とっても上品な味がします。 正直、これが一番私の中で楽しみです。 とにかくどれも、ソースが美味しくて、 パンにつけて残さず食べちゃいます。 都心に行かずして、フランス料理を身近に、 そしてリーズナブルに利用できるのは、 とてもいいなと思います。 帰る時も、店員さんみんなとシェフが自ら出てきて、ありがとうございましたと、深々頭を下げて送ってくれます。 とても感じのいいお店です。 お祝いの席にもいいと思います。 末永く利用させてい...

H31.02.16 約１年振りに来店。 ディナーコースをいただきました。

○前菜は"山芋のマリネ"

○オードブルはシャルメ１番の看板メニュー"人参のムース甘エビ添えコンソメスープのジュレ掛け" 相変わらずワインが進みます♪(^◯^) 人参のムースは、お得なランチコースでも食べられるので、先ずはお試しでランチへ行くのもアリですが…個人的には…人参のムースは白ワインと一緒に食べたいので、お酒が飲める時に食べるのをオススメします！(｀_´)ゞ

○魚料理は"チヌ（クロダイ）のポアレ蓮根と椎茸のソース そう言えば…シャルメの魚料理って…黒鯛率が高いと思ったのは…オレだけかな？σ(^_^;)

○肉料理は"和牛の蕪煮とふきのとうソースの煮込み こちらは和テイストでバケットではなく、付け合わせの餅米のガレットと食べる感じでした。 いつもお肉料理が出る前にワイン担当の小森さんに料理の内容と私の好みに合ったワインを選んでもらってます！ …しかし今回は…餅米のガレットと蕪のソースなので…今回は焼酎の方が良かったかも…？(^^;;

…ですが…今回は…２０１４年２月１４日に入籍して、結婚５周年記念で来店したからか…メインのワインには２０１４年のバルバロッソを出して頂きましたので、コレはコレで良かったです♪（小森さんの心遣いに感謝！）

○デザートは"白味噌のソースを掛けたケーキと赤ワインのアイスとフランボワーズのルース"結婚記念日仕様でした♪ オレも嫁さんも花火付きでした♪(๑◡