Masuya (Japanese Catfish Cuisine Restaurant) — Restaurant in Yoshikawa

ナマズ料理が美味しいと聞きまして。 埼玉で食べられるところがあったので訪問してみました。 お店の名前はますや。 場所は吉川市平沼１４８というところ。 お店の前が駐車場になってるのでそちらに停めて訪問。

割烹と書かれていて老舗のお店みたい。 入っておくは宴会場かな。 右側がテーブル席になっていてそちら案内されました。 入口の立て看板をみるとこの日はなまずは刺身などは提供できないみたい。 かなりショックだけどせっかく来たからな。

今回はメニューを見ると鰻や蕎麦とかいろいろ提供されています。 今回はナマズ丼、なまず天ぷらを注文しました。

しばらく待っていてまずはナマズ天ぷらから。 私は単品のつもりだったんだけど盛り合わせになってますなー。 ナマズ天ぷら、茄子、カボチャ、青唐だったかな。 天つゆにつけてナマズ天ぷらを食べてみると 白身でかなりの肉厚な一品です。 脂っぽさはなくてこれは食べやすいなー。 もっと泥臭かったりするのかと思ったら淡白な感じ。

続いてなまず丼。 これって天ぷら盛り合わせがどんぶりの具材になってるんやね。 かかってるタレが天つゆよりも甘い目の濃さがあります。 たっぷりとかかったタレで食べると天つゆよりも 私はこっちのほうが淡白ななまずの身にあってると思うかなー。 こちらも同じく分厚くて2切入ってます。

漬物を合間に挟んだりしながら完食です。 合計4切れは多くてほんと腹いっぱいになりました。

聞くと今年の暑さで養殖がうまくいっておらず この日はナマズが入ってこなかったとの事。 是非とも刺身も食べていたいところでした。 この近所にはほかにもナマズ料理を提供する店があるのでそちらにも訪...

前から一度鯰料理を食べてみたかったので、仲間と3人と初訪問。平日の開店そうそうの十一時に入店、一番乗りでした。3人共に鯰御膳、2100円を注文、ビール700円も2本、嬉しいことに大瓶でした!。お店は川魚主体の割烹っていう風情、寅さんシリーズで、博とさくらが披露宴を行った柴又の割烹の川千家を思い出しました。程なく天ぷら以外の御膳が供され、まずは揚げたてふっくらの叩き揚げから頂きます。ふわっとした口当たりですが、噛むと軟骨のような歯応えがあり、独特な咀嚼感を味わえ、旨いですね。南蛮漬はこれといった特徴はないけど、普通に美味しいです。あと漬物に味噌汁と御飯が付き、最後に揚げたて天ぷらが出ます。野菜三種との合盛りで、肉厚の鯰は二つ載ってます。かぶりついてみると、サクサク、フワフワのサクフワなハーモニーに絶句、暫し夢中で食べまくりましたね〜。これが一番秀逸な一品でした！。ここで刺身が入ってないことに気付き、単品の鯰刺身870円と合わせる日本酒450円を追加。刺身は見た目は鯉か鯛のような色合いで、食感はコリコリした歯応え、臭味無しでした。完食すると、もうお腹イッパイ、大満足でした!。仲居さんの話によると、通常は養殖ものがメインらしいのですが、この日はたまたま霞ヶ浦水系の天然物が入っていたってことで、ラッキーでしたね。また、使った鯰の残りの半身をわざわざ調理場から持って来て見せてくれるなど、気遣いも上々で、楽しいランチタイムを過ごせました。今度は一人でリピートしてみたいと思います。半身の写真、撮り忘れたのが悔やまれます。これで一人約三千...

なまず料理を検索したらこちらのお店を見つけました。

16:40分頃到着。ちょっと早いけど営業中の札になっていたので入店。 店舗正面からだとわかりづらいですが、奥行があって結構広そうな感じです。

今回は「なまずコース料理　3890円」を注文。全６種類のコースです。ご飯＆汁物はありません。 ・先付　(今回はなまずのマリネ) ・南蛮漬け ・刺身 ・たたき揚げ ・天ぷら ・蒲焼

全てになまずが入っており、マリネは酸っぱ過ぎない丁度よい酸味。

南蛮漬けは冷製でしっかり味が染みており濃厚。

刺身は言われなければナマズとはわからないです。もっと分厚くてもよいかも。

たたき揚げは身と骨を細かく叩いてすり身にして揚げた物。噛むと骨がカリっとする瞬間があり、味付けも抜群にうまい。

天ぷらはナマズが３枚に野菜が３種類。熱々で弾力があり味も素晴らしい。

蒲焼はうなぎと違って肉厚で弾力があり個人的にはうなぎより好きかも。カボチャも添えられています。

総評として６種類全て手抜き感が無くて美味しく、全てひとりで食べるなら十分なボリュームです。(他に注文しなくてよかった） なまずの美味しさは知っていましたが、再認識させられる体験でした。 世間でもっと認められても良い魚だと思います！

店員さんも色々と気配りしていただき良かったです。

問題点は徒歩だと吉川駅から15分ほど歩く必要があります。バ...