Mennokura — Restaurant in Yugawara

2024.5　　　麺の蔵 湯河原にあるラーメン屋さんです。 湯河原と言えば全国的に知名度のあるらぁ麺飯田商店さんが有名ですが、地元の人には麺の蔵さんも人気みたいです。 過去には熱海で看板の無いラーメン店として知られていたみたいです 数年前からずっと気になってました。 去年までは道路挟んで斜向かいにあったと思いますが、移転したみたいです。 前の店舗も少しわかり面かったですが、更にわかり面くなりました。 大きな看板は無く店舗入口付近のガラスケースに木彫りの小さな店名が書かれた札だけ。 前置き長くてすみません。 営業時間も短くやっとタイミングが合って初訪問です。 店内はカウンターと4人掛けテーブル×2 奥に壁ドンされたテーブル×1 厨房が見えない様な作りで、２人とも厨房に入ってると声を掛けないと気付かれないかも｡ 札幌味噌系が好きな私は当然味噌ラーメンを注文し、連れも味噌１人に醤油１人。 チャーシューが人気の様で、閉店1時間前に行った自分たちはもうチャーシュー麺は完売ですと前もって言われました。 ただスタンダードのラーメンには1枚チャーシューが入ります。 当時味噌860円でしたが7月には値上げしますとの予告があったので現在は不明。 着丼!...

2022/12/17　再訪問 味噌チャーシューメン　￥1060 太麺　こってり 大盛り　￥100

2022/09/17　再訪問 12:15着、5人先客あり 12:45着丼 塩チャーシューメン　こってり　太麺￥1060 大盛り　￥100 ごはん大　￥200 私の後に案内されたお客さんから 各チャーシューメン、こってりの終了が告げられていました。 開店1時間ほどでチャーシューメンゆこってりが終了します!

2022/06/04　数年ぶりの再訪問

熱海にお店があったころ、味噌をよく食べていた 湯河原でお店を始めたと聞き、数年前に味噌を食べたきり

塩チャーシュー麵　￥1060　細麺　こってり

背脂がしっかりと浮いた、こってりスープ やや硬めの、縮れの細麺 箸で持つと、ほぐれる柔らかチャーシュー（味濃いめ） メンマにもやしのトッピング 焦がしネギのいい香り

全体的に塩味が強い感じですが、 もやしをスープに浸して、麵と均等に食べ進めると それほどは気になりませんでした。 ライスも必要かな？

ご夫婦で切り盛りされているお店なので 客の私たちが、気を使う必要があることを理解したうえで 訪問してもらいたいと思います。 フロアは奥さん一人で対応しているので、 注文は奥さんのタイミングを見て、声をかける。 お会計は奥さんのタイミングを見て、お釣りの無いように まとめて支払う、割り勘は絶対やめてください。 あくまでも、料理を提供する側と提供される側の契約であって、 ...

湯河原でラーメンの人気店と言えば飯田商店さんですが、完全予約制なのと値段が破格の高さなので断念。 近くに良さそうなお店があったので訪問しました。

駐車場はガソリンスタンドの裏に１台あります。 看板も何もなく、小さく営業中の札が扉にささってるだけ。 Googlemapで何度も確認してしましました。。

ツブれた商店のようで、まるで隠れ家....。

中が見えないから開いてるかどうかわからなかったけど、扉を開けるとほぼ満席でした。 1人掛けの席が数席あったので着席。

メニューは醤油、塩、味噌でスープはあっさり、こってり、普通から選べ、麺の太さが太麺、細麺から選べます。

注文したのは

・醤油ラーメン７８０円

スープは普通で太麺で注文

ドンブリを温める時間を下さいねー。っとお姉さんが丁寧に説明してくれます。

しばらくして着丼。

濃い色の醤油スープにモヤシ、ホロホロと崩れる厚切りチャーシュー 麺はきしめんみたいな幅広の平打ち麺でモチっとコシがあります。 スープは濃いめの味付けだけど、塩分が多いわけではなく、魚介や動物が入り混じった不思議な味で結構うまかった！ 機会があれば味噌も食べてみたいですね。

ごち...