Restaurant Azalea — Restaurant in Yuzawa

私は勧めません せっかくの旅が台無しの気分になります。

レストランスタッフにホスピタリティは無し もし悪気が無いのであれば、あまり豊かでは無い感性や価値観の違いを感じます。

一度同じ系列ホテルのバイキングに勉強がてら食べに連れて行ったら如何でしょう。

バイキングです。客に促される前に補充しましょう。 ピークタイムには天ぷらコーナー等にはスタッフの増員をして品切れや20分も客を待たせ無いようにしましょう。 ローストビーフを紙みたいに薄く切るのは改善しましょう薄切り選手権じゃ無いし

ローストビーフ一枚10g弱のカットですね。

他に目玉料理も無いのに。

男性客が「3枚下さい」とか」「厚切りで」とリクエストをローストビーフ担当は苦笑してましたね失礼ですよ。 紙みたいにカットしてるから終盤大きな塊のローストビーフ一本がカウンター後方に見えましたが、残ったローストビーフはどうしてるの？明日出すの明後日出すの？ まさか　スタッフの賄い？笑 残った物どうしているか プリンス＆リゾートは一度クオリティを確認した方が良いのでは無いでしょうか。

「小麦粉が高騰してるのに天ぷら出してます」など料理長が客に恩着せがましく言うのは辞めましょう。 6千円の料金です。小麦粉位用意できるでしょう。 大体天ぷらコーナーに2回並んだのに2回共ナス2切れしか無い 小麦粉？値上がり？笑　何言ってんの　笑 そうゆう事は十分料理を出してから考えましょう 何度も客席を料理長が闊歩されてましたね。 お客さんの顔、見ましたが？満足気でしたか？

朝ごはん「白米」炊飯器の中に僅かに残った物をよそわれた時は嫌な予感が「ご飯温かい？」と聞くと「あたたかいですよ」と。 うん。温もりはあるね。 後ろに新しい温かいご飯あるんだから、お客さんに鍋底のご飯をよそうのは辞めましょう。 基本中の基本です。料理長もバイトに教えましょう。

ろくなおかずも無いんだしご飯までケチるのは辞める用に教育しましょう。 オムレツも目玉焼きも無いんだし。

節約や残り物を食べるのは自分の家か賄いでやって下さい。 お金を取っているのに貧乏くさいです。

苗場アゼリアに...

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