Das Cortez — Restaurant in Baja California

No tan bueno como sus hermanos.

Aclaro desde ya que el café si es muy bueno. Quizá de los mejores cafés (como bebida) que se pueden encontrar en la ciudad. No es secreto que Das Cortez también tiene locales muy bien construidos, con una estética muy característica y digna de instagramear.

Sin embargo (y quizá esa sea su intención) este local da la impresión de ser una versión "exprés" de la marca y con ello pierde un poco del encanto y alma de Das. En el interior hay pocos espacios para sentarse; la mayoría de las mesas (que no son muchas) están en el exterior y la vista no es muy impresionante, uno solo logra ver estacionamiento y un centro comercial.

Cuando asistí no contaban con cafés de especialidad (los distintos tipos de prensado) a pesar de que estaban en el menú. Esto no sería un gran problema en cualquier otra situación, pero si el giro de una marca es el café de altura, es grave no contar siempre con estos productos disponibles ¿No?.

A pesar de lo anterior no penalizo mucho al local, más que nada por la reputación como franquicia y porque en realidad el café (lo que si estaba disponible) si es muy bueno.

Por último y mezclando casi todo lo anterior: el local, por su decoración, acomodo, y forma de servir, no invita a quedarse. A uno solo le dan ganas de tomar su café, y partir, no de sentarse con amigos y pasar la tarde.

Me gusta Das, pero en esta versión y considerando la competencia tan grande de cafés en playas de TIjuana, se queda muy corto a...

Das Cortez is a local Tijuana business with several locations throughout the city. This is my favorite location because of the beautiful, sunny tables you can sit at. They are meticulous about their coffee, weighing the grounds for every shot they make. My favorite drink is the Italian Cappuccino. It tastes like you’re in Italy. They have a lot of options for alternative/ dairy-free milks available. They even make my cappuccino with nut milk I...

I love this coffee shop. I just moved into the neighborhood and am so happy this place is nearby. They have a large coffee menu with various milk options and pastries like croissants and cookies. There is comfortable indoor seating and a large enclosed outdoor patio that is dog friendly. Many staff members are bilingual and everyone has been patient, kind, and...