Restaurante Las Pichanchas (San Cristóbal) — Restaurant in Chiapas

Respecto del lugar no puedo decir nada bueno, porque nisiquiera tuve la oportunidad de poderme sentar en #LasPichanchas de #SanCristobal #Chiapas. En mi visita, acudí por la recomendación de algunos comensales, personal que se dedica a la atención al turismo o gente que me escribe para sugerirme lugares. Sin embargo, me encontré con que todo lo que pregonan en sus distintas redes sociales (las cuales previamente consulte) y atraída por sus distintos slogans "Estás vacaciones se viven en las pichanchas; El sabor de Chiapas te espera en las pichanchas; Ven a las pichanchas estas vacaciones y dejate conquistar por Chiapas"...DIFIERE MUCHO de lo que realmente es. Mi experiencia sin duda, se suma a muchas más que seguramente han vivido otros turistas nacionales, a los que no les queda más que ver y vivir el triste #malinchismo que se da en nuestro país a manos de connacionales (que no son más, ni menos) que dan preferencia en trato y forma al turismo extranjero, y este último, no da más, ni reconoce el esfuerzo de aquellos que brindan un buen servicio en el sector #turistico como el #mexicano. Es de pena y vergüenza saber, que lugares como estos en el que se conjuntan un sin fin de esfuerzos desde el dueño, gerente, chef ejecutivo, segundo chef, cocineros, ayudantes, administrador, personal de compras, camareros, encargado de caja, sommelier, hostess, personal de limpieza, entre otros, SON MENOSPRECIADOS o como se dice coloquialmente TIRADOS A LA BORDA POR UNA PERSONA. De que sirve hoy todo lo que cada uno de ellos hizo o sigue haciendo durante su jornada laboral, cuando por una persona, todos esos esfuerzos desaparecen o peor, el dueño pierde. Doy a conocer esto, porque me parece injusto decir que todo el lugar lo representa esa persona, sin embargo, es de preocuparse que él, esté en esa posición sabiendo su actuar. Desde mi llegada esta persona me abordó (se muestra en la foto con un círculo rojo) para supuestamente brindarme una atención de calidad, que disto de esto. Incluso poco pudo hacer para mostrar su nula atención de servicio -que debería ser forzoso para laborar en un lugar tan turístico como las Pichanchas. Antes de mi, se encontraba formada una pareja que de igual forma quería disfrutar del lugar, sin embargo el pseudo #Host o encargado, enseguida de haberles dado una mesa y a pesar de que no contaban con reservación previa -porque lo escuché de su voz- se me acercó y me miró con su limitado juicio y probablemente poca preparación, comentando de inmediato que para mi no tenía una mesa y por el contrario saber si tenía reservación, a lo que le comenté que no tenía reservacion y al igual que la pareja anterior buscaba disfrutar del lugar; pese a ello, solo se digno a decir no, incluso trate de eludir su debilidad visual y le mencione que al lado había una mesa desocupada exactamente para 2 personas y que no contaba con ninguna etiqueta de reservado para que que me la pudiera asignar. Sin embargo, se jactó a decir que no, sin hacer nada por tratar de explicarme, por el contrario me dejó en la entrada hablando sola. Unos segundos después, un camarero (también aparece en la foto con un círculo verde) se me acercó y me dijo que si ya me habían asignado una mesa (con esto comprobaria nuevamente su falta de trato y atención como el primer filtro para dar acceso a los comensales, y cuestionarme nuevamente por qué una persona así labora en un lugar tan magnífico y recomendable). Enseguida de la pregunta del camarero, el pseudo encargado le exclamó que NO había mesa para mi, a lo que el camarero solo bajo la cabeza y no dijo más. Esto nuevamente habla de la poca capacidad de este pseudo encargado, quien nuevamente hace alarde de su misoginia, malinchismo y exclusión y maltrato hacia su servidora, lo cual no considero se deba dejar pasar y por el contrario hoy escribo esta opinión para hacer un llamado al turismo de mi país para que expresen y denuncien este tipo de abusos y malos tratos, que denostan un lugar y el esfuerzo de los demás empleados y el dueño. Quizá acudiré en otra ocasión y podré...

Restaurante Las Pichanchas in San Cristóbal was an incredible experience! The vibrant atmosphere, complete with traditional dancers and live music, made for a truly memorable evening. I also discovered my new favorite drink, Pulpo – a must-try for anyone visiting.

The food was delicious, served in generous portions, and reasonably priced, offering great value for the quality. The service was quick and friendly, adding to the overall fantastic experience. If you’re looking for great food, lively entertainment, and a taste of local culture, this place is not...

Interesting, touristic restaurant that specializes in Chiapaneco cuisine. Staff friendly and they observe Covid protocols. We ordered the 4 course special which is an nice intro to the food from various parts of Chiapas. They had marimba entertainment while we were there. There's a dance floor for shows or in case the patrons decide to leave some of the calories. Four 4 course meals came to 1265MXN (approx. $62 USD Oct 2021) with soft drinks. Reasonable for a tourist....