Shin Toshin Japanese Cuisine — Restaurant in Chihuahua

Tras conocer este lugar, definitivamente la comida japonesa no está en mis preferencias. El lugar es muy agradable, está amplio, el mobiliario es muy cómodo, pero el servicio fue muy malo, y la comida también. El mesero se perdió entre los pedidos, nos fueron entregando platillos con mucha diferencia en tiempos, unos no querían comer hasta que todos tuvieran servido y fue imposible por la demora, además de que tardaron demasiado tiempo en comenzar a servir. Pedí recomendación de bebida y me trajeron un mezcal con jamaica, horrible (el mezcal no deja de saber ahumado, la jamaica y el jugo que lleva no le disminuyen el sabor), además de que no me llevaron nada hasta que pregunté qué había pasado, y mi copa se encontraba esperando mejores tiempos sobre la barra, porque no sabían de quién había sido el pedido, así como nos llevaron otra bebida a la mesa que tampoco sabían de quién era y no fue pedido por nadie de nosotros. La sopa miso con mariscos no tenía nada de especial, ni el tamaño de la porción vale el precio ($205), un caldo blancuzco muy aguado con apenas algunos trozos pequeños de mariscos. El postre, por $145, una porción de dos bolas de brownie con helado tempura, pero traía el helado tan derretido, que parecía "chocomilk" cuando se batía con el brownie al partir la costra de tempura. Una margarita de tamarindo que sabía a miel con limón en un vaso con hielo escarchado (tampoco estaba sabrosa), así que nada de lo que probé me pareció delicioso. Una de mis compañeras pidió espárragos, que se sirven envueltos en una especie de milanesa de carne, y el rollo por dentro estaba totalmente rosita y crudo. Me pareció un lugar extremadamente caro y que no vale la pena la visita (platillos de $400 o más), pues si bien la comida puede que a alguien más le pueda gustar mucho (que los rollos son la especialidad, pero no los probé), el servicio fue muy malo, comparado con el...

Very delicious, very authentic Japanese food. Service is excellent, especially from a waitress named Evelyn. The place, music, and lighting is excellent. Had one issue with a food dish and the manager came out to offer a very sincere apology and made up for the food issue by bringing out a very delicious sashimi dish. This is my go-to place for Japanese food and gladly spend $250+ is food which is well worth it. Highly...

Ate at the bar. Hector was a great bartender. We exchanged attempts at teaching each other Spanish English. Lots of fun The food was amazing. Hamachi - super fresh. Pork belly was surprising, in a good way. Served on top of rice baskets with crunchy fried bottoms. Octopus- great presentation. Tasty mix of spicy and savory spaces underneath and decorative. I...