La Penumbra — Restaurant in Coahuila

Decidí ir a este lugar ya que traía antojo de comida mexicana, llegar fue fácil, pero al momento de entrar es un pasillo largo y no se veía movimiento, fue un poco confuso para mi, si no fue por las indicaciones de un cliente que el lugar y las mesas se encontraban más al fondo, para darme el menú fueron rápidos, la chica que tomó mi orden no es que no haya sido amable pero sin un Buenas tardes solo me dijo "ya esta listo para ordenar?" un tanto seca, de tomar pedí un agua de tamarindo, la cual si estaba buena y fueron rápidos para dármela, de comer pedí unas enchiladas Rojas, venían muy bien servidas, acompañadas de arroz y ensalada básica, la enchilada era pasada por chile rojo, la cual estaba buena, en cuanto al arroz aunque esponjado estaba, le faltaba un poquito de sabor. El lugar y la decoración en general estaban meh, siendo una casa antigua, da esa sensación del México de antes. Tenían buena selección de música a un volumen moderado que permitía platicar. En general la experiencia fue buena, un buen lugar y económico para disfrutar comida...

En mi caso consumí pozole y agua de jamaica. No me gustó.

1ro- El caldo no tenía sabor, no hay oregano, ni otras especias a la mano, y no volví a ver a la mesera en todo el rato para pedir mas limón o chile, el edificio tiene forma de "L" y se la pasaban mas del otro lado, no había contacto visual.

2ndo - El agua de jamaica le faltaba azucar pero.. como no me quise lamentar mas mi suerte, me auto convencí de que era aceptable, imaginé que era un te de los que recomiendan tomar todo el día cuando estas a dieta

3ro - Es mi error por no revisar antes, pero si voy a una fonda.. no espero pagar mas dinero que un restaurant Fifi, es por eso que elijo una fonda!! $120 pesos por un pozole y un agua de jamaica? Que sigue...? Gorditas de frijol a 50 pesos la pieza?

4to- Las veces que interactue con la mesera, fue muy muy amable, pero insisto, me hubiera gustado que estuviera mas...

A simple vista pareciera una fondista más pero una vez ahí por el lugar y el ambiente que se genera hay cierto aire de misterio, considerando que es una casona antigua hecha restaurant. Ahora por el lado de la comida no me puedo quejar es deliciosa y abundante no tiene problema en servir lo suficiente para que quedes satisfecho, además de que el precio es accesible vale la pena hacer de la vista gorda un poquito el trato de una que otra mesera despistada porque al final la recompensa de un buen plato de comida tradicional saltillense vale más que otra cosa por un momento. Si quieres pasar a la Penumbra adelante...