La Milpa. — Restaurant in Durango

En respuesta al comentario bajo @MambaNegra: Sra. Laura, un puesto gerencial no es para esconderse mientras sus empleados dan la cara por la falta de insumos y las malas prácticas de cocina. Si ya sabe que lo más pedido es la deshebrada (de la que tanto presume y nunca hay), aprenda a calcular. Aunque viendo sus respuestas, sospecho que calcular 1 gr de papa ya es demasiado para usted. Los comensales no tenemos la culpa de su incapacidad. Le introduzco lo que deduzco es información nueva: cuando un restaurante empieza jornada laboral o cambio de turno y se termina un producto, el cocinero tiene la obligación de avisar al personal que se terminó el guisado o platillo para no ofrecerlo y recomendar algo más. El cocinero tiene conocimiento del faltante pero los meseros quienes dan la cara y son el primer contacto del comensal, no. Reitero que eso es en caso de restaurante, viendo el servicio me doy cuenta que no es más que una fonda con muy claras limitaciones. como si en Durango no tuvieramos ya una atención al cliente carente, al duranguense siempre lo quieren calladito, si no pagamos sin rechistar por mal servicio y mal producto, somos "poco empaticos", "despotas" o "prepotentes". Ofrezcan un servicio de calidad de la misma forma que procura cobrar muy bien el producto que ofrece, lo único que debe de hacer es dar un buen servicio y le aseguro que uno se va contento , siempre es lo mismo; si no las gordas son los tacos y si no los chilaquiles. Lo bueno para usted y para nosotros (esperando que las personas que se encuentren con estos comentarios sumado a la estelar respuesta que usted acaba de darme en mi primer opinión, mostrando su incapacidad de disculparse o decir "oh, aquí hay algo que mejorar", también eviten tocar ni con un palo este lugar) es que no volveremos a poner un pie ahí, lo prometo y lo cumplo. espero, aunque dudo, que cambie su servicio y aprenda de sus errores, que capacite a su personal, piense en el comensal, le recuerdo que el mesero da la cara mientras usted se queda sentada viendo lo que sucede. Procuró cambiar y manipular la narrativa de mi opinión inicial con su respuesta, permitame reafirmar: Jamás me molesté con el joven, al contrario, él dio la cara por ustedes, él es víctima de usted quien vió todo y no hizo nada. Yo me quedé ingenuamente esperando a un gerente o dueño que nunca salió a dar la cara. El mesero fue mandado a otra área del gran castillo de dos cuartos, dos baños y un retazo de pasto de inmediato, y ni siquiera pude darle su propina. Hemos sido empaticos en varias ocasiones y no hemos dicho nada. Me parece que hay un limite, ya les hemos hecho anteriormente anotaciones aquí, nos ha respondido incluso y nos ha ofrecido cosas de cortesía, con eso me pregunto entonces ¿El que está mal es su fonda o nosotros? Evite justificarse y tratar de ponerse por encima de la situación, es ahora cambiar servicio, capacitar personal de cocina, aprenda manejo de restaurante, y lamento ser la persona que le va a abrir los ojos sobre esto pero el ver reels de 30 segundos en facebook de Jorge Cueva (Mr. Tempo) no entra como aprender manejo de restaurante. Hagan lo que tiene que hacer por mejorar calidad, deje de pedir empatia cuando uds mismos no la saben aplicar. El lugar era bueno en sus inicios y ahora dejan mucho que esperar de sus obleas...ah perdón, ¡gorditas!. Como última nota, siempre y me refiero a siempre, nos han dicho los mesero que no les dan sus propinas, si un comensal paga con tarjeta ¡la propina no se las dan! sumado a que siempre son meseros distintos. Me pregunto entonces, ¿los que estan mal somos nosotros? Abusivos. Ya a 2025 no vale la pena ni el mal trago de agua que es ir a...

Gorditas were nice and crunchy with excellent taste. Everything else on the menu that we tried was bland(entomatadas, enchiladas and tacos). The server appeared to be new and did not know the menu very well. Restaurant was empty and still, service was really slow. Overall nice looking place but you can find way better places within...

Regrese a este lugar para comer y la atención fue MALISIMA, nos querían cobrar verdura cuando ya la traía incluida el caldo, solo que no nos la trajeron, tuvimos que explicar y decir que nos lo trajeran, la milanesa de pollo traía 1 solo limón, y pedimos 2, en una faltó que nos trajeran aderezo, todo se les acaba, no tienen nada, pedimos un jugo de naranja, que se le acabaron las naranjas, que un choco shake, no tenían cacahuate, si no tienen nada para que lo ofrecen? 😂 Está de risa la verdad, los empleados nos atendieron 1/2, en especial, sentí que nos presionaban para pedir la comida, la verdad que en la tarde está del asco su servicio, en la mañana el otro día que vine todo bien la verdad, muy decepcionado está vez que regrese.

Opinión anterior de la otra vez que vine a desayunar: Nos atendieron muy bien, solo que se tardaron muchísimo en entregar nuestro pedido, fuera de eso está excelente el lugar, la ambientación y los empleados muy amables, el lugar muy limpio y la comida también muy rica y...