Puscua Restaurant — Restaurant in Guanajuato

A beautiful quiet, setting in a grand old Hacienda. The food we’ve eaten has been tasty. The service, however, lacks immensely. The waiter we get consistently has zero personality, charm, or even the glimmer of a smile. The service basically sucks they could do with some training and may be a cattle prod. If you want terrible service, but a great atmosphere, feel free to come, but don’t expect...

Conozco el restaurante desde que inició. Era cliente frecuente de cada fin de semana hasta que el chef falleció y el restaurante decayó un poco. Durante la pandemia pudieron salir adelante y volver a ser CASI el mismo restaurante de antes. Desde hace unos meses he vuelto pero desgraciadamente he constatado que la calidad de la comida ha bajado y lo peor ha sido el servicio. En las últimas tres visitas he tenido que esperar alrededor de 45 minutos desde que toman mi orden (siempre los chilaquiles rojos con huevo o un sándwich de jamón de pavo con huevo) hasta que tengo el plato en la mesa. La última vez (el sábado 24 de febrero) decidí cancelar mi orden ya que habían pasado 80 minutos (y contando) desde que tomaron mi pedido. Cuando decidí irme fui a la caja a pagar el champurrado (que afortunadamente si pude tomar a tiempo y con la calidad de siempre) no ofrecieron ninguna disculpa ni se mostraron preocupados por la situación. Es triste ver que teniendo 5 personas en cocina, 3 meseros y una persona en barra no pudieron atender 4 mesas (incluyendo la mía) con 15 personas en total. Es triste ver lo mucho que este restaurante ha decaído. Así que si decides probarlo,...

This place was outstanding! The menu was so uniquely authentic. A wonderful fusion pre Hispanic indigenous foods with modern flavors. If you're in the area this is one breakfast experience you don't want to miss. But get along early because they only...