Cervecería La Blanca — Restaurant in Jalisco

I’d give a zero based on service alone. I’m a huge fan of beer. I showed up and the waitress was asleep on the table. She asked if I had been there. I said no. She got into the menu, but I asked politely if she had flights. She kept going on. She finished talking about beer. I asked again. She said yes. I said I want all of them. She turned to my gf and I said she’ll take a water. She’s not a fan of beer. I then say, make it two waters.

Lady comes back. We have two flights. Two waters. I said I only needed one flight. She stayed quiet. I was annoyed. I said it’s ok. I’ll pay for it. It’s not a big deal. She then says, oh I can take it away. I said I offered to pay regardless, but it’s ok she can take it.

I start doing my beer judging. I had some good things to say, but wasn’t able to record it in my notes. Half way through my second mt gf asked for WiFi.

When my gf got up to ask, the girl ignored her initial question. My gf apologized and asked again, her looked her up and down then said no.

I dropped them $100 pesos and left.

I was out by 11:25pm. Maybe the beers were good. The people working there sucked. It was super empty and the spot next door was popping way more. Good luck...

Cervecería de trigo artesanal, herederos de la receta Erdinger, La historia de esta clásica Weissbier (cerveza blanca de trigo) se remonta a 1886, cuando inició una pequeña cervecería en el territorio, y en 1935, Franz Brombach, padre de Werner y entonces empleado de la compañía, la adquirió. Para 1949 Franz la nombró Erdinger Weissbräu. Hecha con la ley de pureza alemana. Fábrica y terraza para probar los 5 tipos de cerveza de trigo que se fabrican aquí."

Decidimos entrar a este lugar, las luces de la noche iluminando la terraza, las escaleras, las plantas, los colores y sobre todo el letrero que dice La Blanca, primera cerveza de trigo de México, además de que esta un dibujo en toda la pared del proceso que se lleva a cabo para hacer a cerveza, ese proceso te lleva hasta la entrada de la Terraza, una vez que entras no podrás salir. Te recibe un letrero de Bienvenido a la Fabrica de la Blanca Cervecería.

Una persona te aborda dando la bienvenida, te entrega la carta y te explica cada uno de los tipos de cerveza que están a la venta; La Original, Bock, Lupulada, Negra, Ahumada y la cerveza de temporada, en este caso llamada Blanca Nieves. Pedimos un Sampler de 5 mini pintas, una pizza Serrano de $159 pesos exquisita muy gourmet, un pan malta y no tuvimos la suerte de encontrar tabla de quesos, me quede con las ganas, así que tenemos un buen pretexto para regresar.

La decoración me encanto, espacios muy agradables y cómodos, terraza para los que gustan de tomar el fresco. Nosotros nos quedamos en la parte del interior, frente a la barra, todos los elementos utilizados en la decoración me gustaron muy a doc, con el concepto de la fábrica de cerveza.

La cuenta fue de $236 sin incluir la propina, el servicio fue excelente, los colaboradores atentos en todo momento, tome fotografías de todos lados.

Los invito a escribir su propia historia, hasta la próxima y buen...

These guys need to figure out their pour. The beer was okay but when you're paying $70 pesos for a beer, the top third shouldn't be foam. I sat and watched them pour every beer with the tap half open (That's the first problem). Instead of adjusting the CO2, they just kept sending out unfull glasses. The staff didn't seem knowledgeable about the beer either. I asked if their "Lupu-something" was an IPA, and I'm pretty sure the waitress had never heard the term. She seemed to have no idea what I was talking about. From the descriptions on the menu they assumed their customers knew nothing about...