La Artesanal — Restaurant in Jalisco

La verdad es que no debería ni me voy a quejar por la calidad que maneja el restaurante hoy en día, que para ser honestos ha bajado mucho en poco tiempo, pues por el precio que se paga no se puede pedir mucho. La comida está normal y punto. El verdadero problema es que cada vez sus meseros son un poquito mas vale madre. Desde la chica de la entrada que nos dio una mesa dentro, en la cocina donde estaba sumamente sofocado, y que cuando le pedimos si nos podía cambiar a una de las tres mesas que estaban afuera solas y su respuesta fue ‘no se puede porque ya vamos a cerrar’ (eran las 21:30). Cuando le pedimos de nuevo que nos cambiara porque estaba sofocadisimo y solamente nos ignoró por estar en su teléfono. Los meseros que, a pesar de el restaurante estar a menos de la mitad de la capacidad y ser más de cuatro, les teníamos que pedir tres o cuatro veces las cosas que necesitábamos. Yo pedí cuatro veces una cerveza que al final ni me llevaron. Se los hice ver y se enojaron. Son esos mismos meseros que prefieren estar tomándose fotos entre ellos en lugar de llevar lo que se le solicita. Los mismos que, aun después de pedirles en repetidas ocasiones nuestras cosas, ellos estaban sentados viendo videos en su teléfono o que cuando por fin nos llevan lo que pedimos nos lo avientan en la mesa. Y ni hablar del desmadre que traían entre ellos, gritando, aventándose, aventando cosas, haciendo todo menos atender a una mesa grande. Pedimos una botella de vino la cual llevaron rápido, pero la dejaron ahí sin las copas, tuvimos que pedirlas como tres veces. Una vez que las llevaron pedimos otras tres veces que nos abrieran la botella porque la habían dejado ahí cerrada con corcho. En la mesa se pidieron cuatro o cinco empanadas, una para cada quien. Las llevaron en un solo plato y al pedirle que nos llevaran más platos para cada quien el mesero dijo textual ‘ahí ya tienen un plato’. Pedimos una panela y una chistorra que jamás llegó h que cuando pedimos que la quitaran de la cuenta se molestaron. Los cortes pues obtienes lo que pagas por el precio. Pero todos, realmente TODOS los seis cortes de la mesa estaban más allá de sobrecogidos. Preferimos comerlos así en lugar de esperar otra hora en que nos llevaran otros. Para pedir la cuenta, a pesar de que estábamos a 30 cm del que estaba en caja, tuvimos que esperar como 15 minutos. Le preguntamos al mismo de la caja si nos la podía dar y su respuesta fue ‘ahorita se la dan’. Se la pedimos cuatro veces al mesero.

El ambiente pues es lo de siempre, DEMASIADO ruido que ni hablar se puede. Eso ha sido siempre.

Vaya, que podría decir que esto fue fortuito pero no, ya había pasado una ocasión y había decidido dar una nueva oportunidad porque genuinamente pensaba que era mala suerte pero no. Y yo sé que el que pierdan un par de clientes por la experiencia que pasamos no les va a afectar en lo absoluto pues siempre el negocio está lleno, pero deberían cuidar más esos detalles con su personal pues los clientes de muchos años como nosotros se van y no regresan. Espero que por el bien del negocio eso se...

Guadalajara Eats 2024 #3, Churrasquería #1: Visited April 2024. I think this was our second or third time here. Originally found by walking around and noticing a full restaurant and overflow of folks waiting to eat here.

This is an excellent Mexican chophouse with equally great vibes. I always prefer to sit/eat on the terrace (even if you have to wait longer).

We started with a bottle of wine (waiter recommended Concha y Toro Selección; Isla Negra was unavailable) and two empanadas. The wine was very good considering how little you pay ~$250. The empanadas were great, and the chimichurri type sauce is so addicting.

While we were waiting to be seated, I asked the person cooking the steaks what his favorite cut they served was. He answered with bife de chorizo, so we ordered that medio rojo. Great size, cook, and flavor.

Highly recommend coming here for great food, great vibe, and great value. I'll always make sure to stop by any time we are in...

Excellent place for a very good quality steak in Guadalajara at a very good price. This is not a fine dining restaurant so the dishware pretty basic but if you can get past that you enjoy a fine good quality steak in a rustic atmosphere. There are 2 levels and the main floor has an indoor and outdoor section while the upstairs is outdoors. One thing that was out of the ordinary is the 2 glasses of red wine we ordered were served cold. A steak comes with a small salad but nothing else so ordering an appetizer is a good idea. I consider this place a hidden gem and definitely recommend it if your looking for a...