100% Arrachero — Restaurant in Mérida

La calidad ha bajado mucho y el precio ha subido demasiado, la atención es muy buena por parte del dueño y los que trabajan ahí también atienden bien, pero han bajado mucho su calidad, he sido cliente por años y en el último año se ha ido abajo, las salsas no tienen sabor, la porción de cebolla en el pastor es muy pequeña, no dan piña, la última vez que compré pastor a la carne le faltó un poco más de cocción, compré un extra de crema de ajo por $20 y la verdad estuvo muy mala sin consistencia a crema ni sabor, creo que bajaron la calidad en que metieron más variedad de productos, Las tortillas de harina son de pésima calidad, las pedí mixtas y venían como crudas, eso posiblemente no sea culpa de ellos si no del promovedor que se las vende pero podrían cambiar...

Buen sabor de carne, lo normal cuando hay mucha gente la carne no está completamente cocida o para agilizar tienen paquetes preparados pero ya un poco fríos, el guacamole muy rico y pidan las salsas como ajo o chimichurri, si no gustan de cebolla asada pueden cambiarla por salchicha asada, hay paquete de burrito de arrachera que lleva queso muy rico y llenador un poco fuerte el sabor del queso pero para una comida te saca dale apuro, hay que considerar que por el tipo de carne el precio es alto para casi todo los platos, los paquetes son de 1,2,3 y 4 personas pero con complementos el de 2 da para 3 y así sucesivamente, ojalá den promociones o cliente frecuente. Cuiden la carne cruda que es delicado para nosotros los...

Los cortes de arrachera están muy ricos y abundantes. La carne es jugosa y muy suave, aunque a veces les falta un poco de cocción. Los complementos también están ricos: la salchicha con queso, la cebolla asada, el frijol charro. Las tortillas de harina son abundantes pero no me gustan mucho, aún calientitas están un poco duras. Si quedan frías, ya de plano no son nada buenas. No es restaurante, solo servicio para llevar o a domicilio. Lo que no me gusta es la basura que se genera: contenedor de plásticos para la carne, de Unicel para la salchicha y para los frijoles charros, más las bolsas pequeñas de...