Cantina Chembech — Restaurant in Mérida

Una experiencia decepcionante desde el inicio.

Asistí el día de la reinauguración con una reservación previa, por lo que llegué 10 minutos antes para asegurarme de que todo estuviera en orden. Sin embargo, desde el primer momento, el servicio fue un completo desastre.

Para empezar, no había nadie encargado de gestionar las reservaciones. Intenté comunicarme con el primer empleado que vi, pero me ignoró. Me acerqué a la barra y tampoco me hicieron caso. Finalmente, hablé con una señorita, quien consultó con otra persona, pero tras hacerme esperar un buen rato, me informaron que no encontraban mi reservación.

Mientras esperábamos, notamos una mesa con un letrero de "Reservado", que coincidía exactamente con el número de personas de mi grupo. Asumí que sería la nuestra, pero para mi sorpresa, mi mesa ya había sido asignada a otros clientes y no había lugar disponible. Solicité entonces la mesa reservada, pero me respondieron que era para los amigos del dueño, lo cual me pareció una falta de respeto, considerando que hice mi reservación con anticipación y que iba a consumir y pagar como cualquier otro cliente.

Después de buscar por nuestra cuenta, logramos encontrar una mesa, aunque apenas cabíamos. Sin embargo, los problemas continuaron:

La cerveza llegó caliente y tardaron demasiado en traerla. Nadie tomaba nuestra orden a pesar de que intentamos varias veces llamar la atención del personal. Cuando finalmente nos atendieron y pedimos botana, solo nos ofrecieron pepino e higadilla, mientras que en otras mesas servían kibis. Solicitamos kibis, pero nos dijeron que ya no había, aunque seguían sirviéndolos a otros clientes. Para la comida, pedimos tacos y costillas, aprovechando una promoción de 2x1. La espera fue eterna y, cuando finalmente llegaron los platillos:

Los tacos estaban bien, pero nada destacable. Las costillas eran un desastre: la carne estaba chiclosa y no se podía separar del hueso. En definitiva, hay muchas cantinas con mejor servicio, mayor variedad de botanas y precios más accesibles. No...

Pésima experiencia, el día de ayer visite el lugar, como les comenté yo era cliente antes de la pandemia y luego de eso fue empeorando el lugar, hace poco anunciaron el regreso a la versión anterior de la cantina bar, tal como era antes de la pandemia, pero todo resultó ser una farsa, en primera la pésima atención del mesero, tardaba muchísimo tiempo para llevar las únicas 3 botanas diferentes que dan, así como para llevar las bebidas, mirabas a ver y lo veías platicando en la barra con el resto de meseros, posteriormente la rockola es todo un robo, llegamos cuando no había gente, por lo cual quisimos poner música y metimos dinero, elegimos nuestras canciones y jamás sonaron, en automático se ponen y ya está programada para robar a los clientes, luego las costillas que supuestamente son cortesía de la casa los días domingos nos dijeron que no es cierto y que no había, por lo cual total publicidad engañosa, luego miro a ver a otra mesa y la botana pésima, la papa estaba dura sin cocer, según regresaron a ser como antes, pero resultó ser la peor versión de la cantina bar el chembech y posteriormente quise comentarle de manera tranquila y en privado las inconsistencias que vivimos por medio de inbox y lo único que supieron hacer es bloquearme, esto porque saben muy bien lo que hacen, hay que ver qué se realice alguna inspección en el lugar, para ver...

Un sitio muy colorido y agradable en donde encontrarás múltiples promos. Es ideal para disfrutar un trago en compañía de familiares, amigos o ver el fút. Al pedir cerveza, que por cierto estaba bien fría, te dan algunas botanas sencillas. Ya si vas con mucha hambre puedes pedir algún snack para picar. Hay una rockola y un par de pantallas en donde se proyectan los vídeos, el volumen de la música no molesta, se puede platicar a gusto. Tienen una barra con gran variedad de licores. El punto fuerte es el buen precio de las chelas, lo malo es que hay...