El Califa — Restaurant in Mexico City

Meaty and cheesy

It is a conveniently located spot with tasty food. Just 5 minutes away from where I lived in Mexico City. The menu, besides traditional items with meat, has vegan substitutes. On my first visit, I tried costra de pastor, taco de Gaona's con queso, cráter de Rib Eye. We also asked for guacamole for the table and their spiciest salsa (which was hot but very flavourful). Portions are large, and the restaurant doesn't skimp on the fillings. Three items I had were enough, but when our server offered a dessert - I couldn't say no. Luckily for us humans, we have a separate stomach just for sweets 😉 The fig tart was scrumptious. I also like the interior of the restaurant. It has 2 levels and window walls, very spacious. People working here are attentive...

Esta es una reseña un poco larga... Es un lugar bonito y es facil llegar, tanto en auto como transporte público, es una taquería pero tienen muchísimos opciones, incluso si no comes carne, todo con ingredientes de muy buena calidad; Pedimos como entrada un guacamole con chicharrón de queso y de plato fuerte probamos las costras, cráteres, pitas y tacos tradicionales. La carne es super suave y no esta demasiado condimentada, también probamos el pastor falso (vegetariano) y su sabor nos sorprendió mucho, estaba riquísimo. Para acompañar ensalada de nopales y frijoles que estaban suavecitos y tiernos. Un punto extra es que la mayor parte de lo preparado tiene muy poca grasa y sal. También tienen varios tipos de postres, en esta ocasión les faltaron opciones para personas que no puedan comer tanta azúcar (ejemplo diabéticos), aun asi valen mucho la pena, para acompañar pedimos un café (americano) que era super aromático y bastante potente. En cuanto al servicio es excelente, los meseros son super atentos y super eficientes, muchas veces apenas estábamos pensando en pedir algo cuando ya lo estaban llevando a la mesa. Las instalaciones están limpias y muy cuidadas. El precio puede ser un poco mas alto de lo usual para restaurantes de este tipo (aprox 300 a 500 por persona) pero si tienes el presupuesto vale muchísimo la pena. Super...

Hoy volvi a comer aqui y ya son como 4 ocasiones en estos dias que no hay nadie quien me reciba ni me atienda ¿acaso no hay meseros ni encargados?, tengo que esperar hasta 10 min a que me tomen mi orden y lo hacen de mala manera como si no se les fuera a dejar propina (aunque por el mal servicio no tendria por que dejar les), no entiendo si no hay encargados o porque nunca hay nadie para atender me, solo esta la gente que saca la comida, otras personas aun lado de esa area y cuando subes al baño varias personas en un cuarto sentadas.

Neta se me esta haciendo un disgusto comer aqui, y la verdad solo tengo 2 opciones dejar de consumir o dejar de mis desayunos califa para que sean cenas, ya que en la noche hay un mejor trato y una mejor atencion, en mi opinion y despues de a ver trabajado en un fisher el trato hacia la gente viene desde la actitud y forma de trabajo de la persona al frente, esto quiere decir que en el dia tiene a gente ineficaz y sin experiencia, a diferencia de la noche en donde siempre hay alguien que te atienda, siempre hay un mesero o una persona liderando porque hasta corren cuando...