El Taco de Don Juan — Restaurant in Mexico City

Don Juan: el templo donde la la guía de estrellas Michelin se queda sin llantas

¿Sabes qué tienen en común esos restaurantes de estrellas Michelin con los zapatos nuevos? Que te aprietan, te cuestan un huevo y te hacen caminar raro. En cambio, el Taco de Don Juan te abraza como vieja cobija en madrugada fría, y cada mordida te suelta un “¡bienvenido, cabrón!” directo al corazón.

Aquí no hay chefs con pinzas ni platitos minimalistas. Hay quesadillas que revientan de queso, volcanes con sudadero que se desbordan en lava gloriosa, y noruegos que son un trío clandestino de longaniza, bistec y queso que te hace sudar la frente de puro placer carnal.

¿Quieres más? Tostadas de pastor con queso que te dan una cachetada de sabor y te susurran: “olvida ese carpaccio triste que pagaste a mil varos”. O las cebollas asadas con magia que probablemente tengan más doctorados en química emocional que cualquier sommelier.

¿Y el postre? Un flan que no necesita ser esferificación ni espuma, porque ya es perfecto temblando en su plato, como tu pierna después del tercer taco.

Para bajarlo, un agua de horchata que no entiende de catas pero sí de nostalgia, o una Coca bien criminal que marida mejor con la vida real que cualquier Pinot Noir.

Don Juan no sirve platillos: sirve cachetadas de realidad que saben a gloria. Aquí comes, te manchas, te ríes, y entiendes que la felicidad no necesita etiquetas doradas, solo tortilla caliente, carne jugosa y...

El taco de Don Juan ofrece una experiencia alternativa a otras taquerías. Es cierto que los precios son algo elevados en cuestión calidad-precio-tamaño ya que uno esperaría tacos má grandes por $20 aproximadamente.

La fortaleza radica en la promoción 2x1 de tacos al pastor que vaya, están cerca del top 100 de la CDMX, y también los tacos con queso, porque desde que uno llega y los recibe con esas entradas te dictan que el fuerte son los tacos con queso. Aunque el suadero sin grasa y la longaniza sean buenos, estas dos cosas anteriores si logran opacar muchas cosas en el menú, como los tacos de chile relleno con queso, el agua de horchata y de jamaica (que recomiendo más que una Coca-Cola por lo pequeña que es).

En cuestión de las salsas si hace falta una salsa más picante, de chiles secos preferentemente, porque la salsa verde no contrasta bien con los tacos a excepción del suadero sin grasa.

El servicio es excelente, bastante rápido y eficiente y esos taqueros, se nota el gran empeño y amor que le tienen al arte del taco y eso es...

#mayo2025 #cdmx #yosoygaliamx

Me habían platicado muchísimo de este lugar en la zona de eje central y Baja California (metro Lázaro Cárdenas).

Su "terracita" sobre la banqueta, quedó perfecta para el calorón de la tarde.

Había lugar, nos ubicamos y a revisar la carta... Tacos, tacos, tacossssss De todo lo que se te antoje: res, pollo, cortes, pero el sello de la casa son los nopales cambray (tiernísimos, parece los escogen) y su guacamole de la casa y/o salsas super hot 🔥🔥🔥🔥🔥🔥

Mientras preparaban nuestra orden, cortesía de quesadillita de queso fundido y un shot de consomé... Para abrir el apetito!

Todo muy delicioso, pero reitero, precaución con las salsas, no te confíes!

Muy buen ambiente, tranquilo, familiar para comer rico y relajarse.

Desde el mediodía hasta 10pm.

#ElTacoDeDonJuan #aAgarin #Obrera #Doctores...