Estrela Do Sul México — Restaurant in Mexico City

Desde el momento en que crucé la puerta, la calidez y la hospitalidad me envolvieron. El personal, con sonrisas genuinas, me hizo sentir como en casa. La atmósfera vibrante, con música brasileña de fondo, creaba el ambiente perfecto para una tarde inolvidable.

La carta era un homenaje a la rica gastronomía brasileña. Me dejé llevar por las recomendaciones del amable camarero Daniel y comencé con una caipiriña, el cóctel nacional de Brasil. La combinación de cachaça, lima y azúcar era refrescante y estimulante, el inicio perfecto para el festin.

La Experiencia de la Carne:

Pork Belly (Panceta): La panceta estaba crujiente por fuera y jugosa por dentro, con la grasa derretida en la boca. Un equilibrio perfecto entre lo salado y lo ahumado bañado con una deliciosa salsa de maracuyá.

Alcatra (Top Sirloin): Este corte, popular en Brasil, se presentó en su punto exacto de cocción. Tierno y sabroso, con un sabor intenso a carne.

Costilla de Puerco: Las costillas estaban cocinadas a fuego lento, lo que las hacía increíblemente tiernas. La salsa barbacoa brasileña, con un toque dulce y picante, complementaba a la perfección el sabor de la carne.

Picanha: La estrella del churrasco brasileño. La picaña se sirvió en brochetas, con una capa de grasa crujiente que realzaba su sabor. La carne era tierna y jugosa, un verdadero placer para el paladar.

Molleja de Res: Las mollejas estaban doradas y crujientes por fuera, con un interior cremoso. Un sabor intenso y una textura única que deleitó a los comensales más exigentes.

Chorizo Brasileño: El chorizo, con su sabor ahumado y especiado, era un acompañamiento perfecto para las carnes. La textura era firme y el sabor intenso, una explosión de sabores brasileños.

Pierna de Cordero: La pierna de cordero estaba cocinada a la perfección, tierna y jugosa. Las hierbas aromáticas brasileñas resaltaban su sabor, creando un plato exquisito.

Corazón de Pollo: Los corazones de pollo, un clásico del churrasco, estaban tiernos y jugosos. El sabor ligeramente metálico se equilibraba con las especias y el ahumado de la parrilla.

Para acompañar la comida, me aventuré con un gin tonic con un toque tropical, una combinación refrescante y aromática. Y para cerrar con broche de oro, un fernet con refresco de cola, un clásico digestivo con un sabor amargo y herbal que me dejó con una sensación de satisfacción.

El servicio fue impecable. El personal estuvo atento a cada detalle, anticipándose a mis necesidades y asegurándose de que mi experiencia fuera perfecta. Su amabilidad y conocimiento de la carta hicieron que la tarde fuera aún más especial.

También quiero felicitar a todo el personal por su profesionalismo, amabilidad y dedicación. Su trabajo en equipo y su pasión por el servicio hacen posible que cada comensal viva una experiencia...

De las peores experiencias! Mal servicio, mala experiencia! No lo recomiendo! No me quedé a conocer la calidad de los alimentos!

Este es un lugar “de espadas” en 2 pisos, lo que implica que en la mesa te sirven cortes y bebidas, y los complementos y ensaladas están en una barra de amplias opciones, el problema es cuando te toca estar en el segundo piso ya que la barra está el PB, imaginen a todos ir de un piso a otro con platos y comida, adultos mayores, niños y personas con capacidades diferentes podrían tener un grave accidente en las escaleras al tropezar con meseros y otros clientes, cualquier persona puede estar en riesgo.

Lo peor de mi experiencia, reservamos con anticipación para el día del padre luego de ver una reseña en TikTok (tengan cuidado en lo que ven/creen), llegamos y nos tenían la mesa junto al baño en el primer piso y la sorpresa de que se les habían acabado las sillas y nos dieron la mesa que ven en las fotos, sillas plegables mucho más pequeñas que la mesa, peor que caer de sorpresa en casa de una tía, terrible. A pesar de que cuando llegamos, el segundo piso estaba apenas 10% ocupado, esa fue la mesa que nos tocó porque “no hicimos reserva con suficiente anticipación”, la host necesita amplia capacitación en experiencia de restaurantes y atención a clientes, porque esa primera respuesta solo fue el inicio de varios comentarios pasivo agresivos sobre cómo esto era nuestra culpa y que sus clientes sabía a lo que iban, claramente no soy ni seré parte de su clientela. Cuando decidimos irnos (ya que contábamos con 2 personas con sobrepeso y una de la tercera edad) en la puerta nos alcanzó el gerente para ofrecernos 2 comidas gratis y cambiarnos las sillas (tal como pedí porque no fue una iniciativa de ellos), decliné su invitación y le di mi feedback.

En pleno día del padre, con todos los restaurantes llenos, tuvimos suerte de encontrar lugar en el Fogo de Chao y allí todo bien, mucho mejor,...

Un buffet que vale totalmente la pena. Contaré toda mi experiencia ya que de principio a fin hubo una atención que te hace sentir bienvenido y con ganas de volver. Asistí yo con una acompañante ya con una reservación creada por lo que al llegar con recibieron rápido y con una atención muy buena de parte de la recepcionista, después muy amablemente el mesero con explicó la dinámica del buffet y nos sugirió bebidas para acompañar el buffet, el cual se llama Luis y le debo de dar un reconocimiento ya que constantemente nos preguntaba si todo estaba bien y tenía una atención que se agradece totalmente y enriquece mucho la experiencia, todo el momento atento, agradable y servicial. Sin duda alguna las 5 estrellas de Google maps no son suficientes para destacar su servicio. Posteriormente fui a la barra fría la cual contiene una gran variedad de alimentos para complementar tu comida, desde ensaladas, pastas, quesos, etc. Todos estos complementos vienen muy bien para acompañar la variedad de cortes de carne que hay disponibles, estos cortes están muy ricos y constantemente están pasando por las mesas por lo que nunca te quedarás esperando mucho tiempo. De igual manera las bebidas son una delicia, en mi caso tomamos la recomendación de Luis y probamos el clericot y la Caipirinha, ambos deliciosos y perfectos para acompañar la comida. Todo esto sin gastar demasiado ya que el costo por persona fue de aproximadamente 500 pesos y quedas totalmente satisfecho y con ganas de volver debido a todos los puntos positivos mencionados anteriormente. Totalmente recomendado y con ganas de volver un día normal o incluso para una...