Fonda carmela — Restaurant in Mexico City

Que agradable sorpresa, me encanta apoyar este tipo de negocios que se ve a leguas que le invirtieron con alma y corazón, sumamente agradable y acogedor a pesar de ser pequeño, se siente una vibra de mucha tranquilidad, muy muy limpio además, el servicio es excelente y se esmeran (eso de subir y bajar escaleras vaya que es un gran esfuerzo), ahora bien la comida, en este caso fue desayuno, la relación precio calidad y porciones es espectacular, pero hay aspectos por mejorar, no me lleno al 100 el sabor, el pan puede mejorar mucho, los frijoles de las enchiladas Veracruzanas se veia un poco extraña su preparación pero no sabia mal, la longaniza o chorizo que le ponen puede mejorar la calidad, se agradece el sonido ambiental si se mejorara el audio, seria otro nivel, lo merece el lugar, creo que falta un poco de logística para coordinarse, seguiré viniendo sin duda esperando que se superen y no caiga calidad y atención, no me senti en una fonda que...

Solía comer aquí en mi hora de comida ya que trabajo muy cerca pero no me gustó que te cobran al pedir y con todo y propina, el servicio es lento y no es bueno, a veces te llevan la comida y no te ponen ni cubiertos y tardan demasiado en atender cualquier necesidad y para los que tenemos solo 1 hora de comida afecta muchísimo.

El día de hoy encontré una mosca que se fue integrando a mi ensalada, el plato me lo acaban de traer por lo que pedí que me lo cambiaran.

El chef se portó muy grosero y me regreso el plato de cocina a mi mesa tal cual. El mesero me pidió bajar a discutir con el chef cosa que no estaba dispuesto a hacer.

Honestamente para ser un lugar nuevo deberían ser más cuidadosos con sus comensales, por lo menos a mi ya me perdieron como cliente. Feo por que trabajo a un par de cuadras y empezaba a ir seguido.

Para las personas que trabajan cerca les dejo esta reseña para que lo...

Una nueva opción al Centro- Sur de la CDMX. Fonda Carmela se caracteriza por el gran sazón de su comida, su presentación y emplatado, así como su servicio y atención únicos e inigualables por parte de todo su personal, desde cocina hasta los meseros.

Combinando el sabor del centro del país con las más tradicionales técnicas de la cocina familiar, heredadas de su abuela María Elena, de su madre la Sra. Raymunda, Fonda Carmela combina 3 generaciones de sabor, tradición e historia culinaria, en una variedad extensa de platillos que sin duda te dejarán deseando probar más.

Lugar icónico a visitar para probar la...