Las Flautas De Tacubaya — Restaurant in Mexico City

Lugar IMPRESCINDIBLE en la CDMX Si eres foráneo, turista o defeño; estas flautas ya forman parte de la historia de la ciudad, de Tacubaya y de su cultura y de su gastronomía. Es un local de años de tradición con un impresionante sabor en su fritura y en su salsa. Pasan los años y se recuerda tal cual el mismo sabor de la infancia, de cuando uno venia en compañía de la familia, con los amigos, de la vida estudiantil y hasta profesional. Cada uno tendrá su historia, y la mía en particular, es siempre traer presente el sabor de estas flautas que sin duda, no sólo tienen el mismo sabor sino hasta es aún mejor!!! Y llevo más de 20 años probandolas De a 8 la flauta y de a 13 el tepachito. Hay para llevar y para comer en el lugar, pidan varias y con todo porque les aseguro que repetirán! Ahora ya tienen quesadillas los...

Un referente gastronómico cultural de la ciudad de México y que ha perdurado a través del tiempo y las inclemencias de la renovación y crecimiento moderno del monstruo que es actualmente la ciudad de México , desde niño era paso imperdible después de regresar de pasear y saciar el hambre antes de regresar a tu hogar , unas flautas sencillas para algunos paladares y un manjar para otros , la salsa con la que se bañan esas flautas son el ingrediente que explota toda es sensación de melancolía y sabores de antaño , que nunca ha perdió el toque y el sabor , y que decir de su tepache frío , perfecto para que resbalen por la garganta y esos sabores ácidos del tepache , picosos de la salsa y crujientes de la tostada creen una sinergia de sabor...

Muuuy ricas como siempre esa salsa les da ese sabor riquísimo combinado con la col y la crema, creo que a los q les gustan los tacos de cabeza les gustarán, pero si no están acostumbrados a comer tacos d cabeza (surtido) mejor no, x que como es revuelto d todo traen cartílago y pellejitos q a una persona q solo come d maciza no les gustaría, vi a una chica sacar los pedazos de cuero, cartílago y demás y ponerlo en el plato cada q mordía, s veía q no la pasó nada bien, ojalá y pusieran más maciza, pero a mí m gustan mucho, lo único q no m gusta es q siempre ponen papel estraza en vez de servilletas y es incómodo limpiarse la boca, valdría la pena q pusieran servilletas, hay ecológicas y son económicas, x eso...