Los Compadres Taquerias (Polanco) — Restaurant in Mexico City

Nos encantó, todo lo que pedimos estuvo delicioso, de cortesía te dan un plato de cebollitas preparadas, los tacos (pedimos de pastor, suadero, tripa y lengua) están super bien servidos y de sabor están riquísimos, las gringas están enormes vienen con mucho quesito y demasiado pastor, la tortilla es bastante grande, sus salsas estan mega ricas, la de habanero fue mi favorita, también pedimos una especialidad de fogón suizo y esta gigante, perfecta para compartir 2 personas o si es para 1 sola persona quedas demasiado satisfecho, pedimos frijoles charros como entrada te dan tostaditas, nos gustaron demasiado y pedimos otro plato. El agua de Jamaica super fresca y natural, de postre pedimos un flan super rico, dulce perfecto. El servicio estuvo excelente, la mesera que nos atendió (Wendy) super atenta, amable y con una actitud padrisima. El lugar quedó pasrisimo, tienen un ambiente bastante agradable. Tienen servicio de Valet cuesta $30 por carro el precio es bastante accesible. De verdad que vale la pena visitar este lugar. Volvería totalmente y lo recomiendo...

El día de ayer pasé a comer, la carne del pastor todo crudo, las tortillas de Harina frías y tiesas, la sangría que pedi te la sirven en una copa de bola pero servida a 3/4 y al tiempo, al momento de pagar la mesera me preguntó si quería agregar servicio y le dije que sí, solo el 5 % a lo que ella me preguntó si había tenido un inconveniente con el servicio y le comenté de las cosas que no me gustaron, después me dijo que se debe dejar arriba del 10% de propina, se enojó, no me dejó hablar y al terminar de cobrar de la terminal me aventó la tarjeta en la mesa y ni gracias dijo y se echó a correr, cosa que me molestó muchísimo nunca fuimos groseros con ella, pedí hablar con la encargada y solo me dijo que la mesera tuvo un mal día, no se vió sorprendida de lo que lo sucedido y tal parece que solo me dió el avión, una hora más tarde, además del coraje me dió muchas agruras la comida, pésima experiencia, jamás regresaremos...

Tengo un conflicto con este lugar. Voy relativamente seguido y me encuentro con que cada vez es una apuesta. Pueden tocarte tacos deliciosos, con el dorado perfecto o unos tacos horriblemente grasosos y llenos de gordo y pellejo incomibles con carne cortada al aventón. Creo que hace falta bastante control de calidad porque no hay un “sello” que distinga a cómo hacen los tacos en los compadres. Si es una cadena, me parece, deberían saber igual siempre. Mi experiencia pidiendo a domicilio es bastante mala. Creo que nunca ha llegado bien la orden en cuanto a calidad y sabor se refiere, prefiero ir al lugar. Sin embargo, resalto que su sabor ahí tampoco es garantía. El servicio en general me parece bueno, los meseros son muy amables. El pastel de chocolate es delicioso. Esa es la razón por la que sigo visitando este lugar. Espero que pongan más...