MESTRE CARNISSER — Restaurant in Mexico City

Gracias a la nueva administración NO REGRESO. Llevo consumiendo en este negocio desde que abrieron hace como 4 años, hace poco tuve un inconveniente ya que los nuevos precios subieron más de 40-60% en menos de 6 meses, por ejemplo: de pagar $90 por una hamburguesa, pasaron a $250 pesos por la misma, la cual ni papas trae. La nueva administración lo manejó bien, pero su respuesta a esta opinión deja mucho que desear… Con todo respeto, su local es chico, es feo y es muy austero: con mesas y sillas de plástico en la banqueta y la calle, sus nuevos precios no los vale. A una cuadra está el Sonora Grill, sus hamburguesas cuestan lo mismo. ¿Cree usted estar a nivel del Sonora Grill?😳 ¿Me va a decir que mesas de plástico del Sams se podrían percibir como mobiliario de lujo? Seamos honestos por favor.

El chavo del asador y algunos meseros son excelentes. Sin embargo, el cajero con el cabello crespo estilo afro, además de que debería usar malla por cuestión de sanidad (porque sí maneja alimentos: él termina de empacarlos y los entrega) es una persona en plena pubertad sin experiencia en servicio al cliente, al igual que otro de los meseros con sobrepeso y lentes de pasta, ninguno de los dos mostró respeto cuando tuve este inconveniente con las hamburguesas, uno se burlaba y el otro hacía caras como buen adolescente hormonal. No deberían contratar gente sin experiencia y tan vulgar. Invadir la vía pública y construir una terraza sobre la misma es un descaro total, ya se terminó la pandemia y esos “permisos” que dicen les otorgó la alcaldía son MORDIDAS, entonces son corruptos. Dejar sucia la banqueta es una falta de respeto para los vecinos. Tienen mucho que mejorar. Aquí está la evidencia de lo que expongo. Asistir es realmente cómo se...

Hace un año y medio: El mejor sitio de carnes de CDMX. Sin lujos ni pretensiones. Es una carnicería "de barrio" donde se puede comer una deliciosa selección de cortes en el lugar o llevarlos a casa. Cuentan también con una buena carta de cervezas artesanales. El trato es relajado e informal. El servicio es bueno. Tienen también carnes exóticas (cocodrilo, avestruz) y gusanos de maguey.

Hoy: he sido cliente habitual y he visto el declinar de este lugar a niveles de decadencia. El producto sigue siendo excelente, diría que inmejorable por ese precio, tanto las carnes como la selección de cervezas. la cocción de los términos de la carne, un despropósito, totalmente inadecuado, a veces, incluso, con el centro congelado. El servicio no puede ser peor, te tratan con arrogancia y poca amabilidad, si están por cerrar te ponen mala cara aun cuando estés comiendo. Estas cosas no me ocurrieron una vez sino de manera tan sistemática que he decidido dejar de ir. Se nota que el dueño no está presente y que ha dejado que el negocio siga su curso de manera espontánea y en declive en cuanto al servicio. Al inicio, cuando el lugar lo regentaba un gerente argentino, el lugar era espectacular, lo llevaba con un cuido tal que llegué a pensar que era el dueño. Ojalá mejore porque la idea sigue...

Ya es la segunda vez que lo visito, la primera vez fue sin novedad.

La Comida cumple, y al tener variedad de cortes y la parrilla afuera es un espectáculo, por lo que decidí regresar.

Error. El servicio -1 ni mesa nos dieron, nos atendieron en la barra como si nos hicieran un favor, tuvimos que regresar un corte que se solicitó en 3/4 y llegó en término crudo después de más de 30min de espera, lo trajeron ya quemado, ni caso el reclamar, solicitamos otro corte, terminamos 40min después, pagamos y al irnos hubo el reclamo de no dejarle propina a la que cobra y realiza bebidas quien le pidió a los otros meseros que le pasaran todo, ya que de la barra nunca pasó..

Es importante recalcar que hay mucha gente y se anuncian como “baratos” pero ni siquiera te avisan cuanto pesa el corte que te van a cocinar por lo que la cuenta es una sorpresa, no sé si es por la cantidad de gente que el servicio es tan malo, pero invertir en ventanas, mesas o meseros yo creo que si lo podrían hacer.

Si quieres tardarte en sentarte, en comer 30-40min después de lograr mesa, de que todo se tarde, pues es tu lugar. Si no, hay cientos de...