Stuffa — Restaurant in Mexico City

Located inside a very well known mall in the city, it is an italian cuisine restaurant which can sound overrated and well known, but still i suggest you give it a chance, it will surprise you, just like it surprised me. Even if you see in their menu the classical italian options like pasta, pizza, raviolis, they have a twist in their cook with a variety of ingredients for all tastes, like octopus, duck, sweet potatoes, among other options, but my favorite part is that it always feels fresh and homemade, you skip the foodchain feeling which makes it so delicious and it is also well served. Also great and friendly service and the desserts are to die for, the best part of the meal, if you ask me. The only kind of bad thing to say about it, is that it is kind of pricey, totally worth it, but still a little more expensive than an...

Fui a cenar con unos amigos y teníamos la idea de pedir varias pizzas para compartir. Pedimos la margarita, la de burrata, una vegetariana y una de cuatro quesos. No se ni por cuál empezar pero en resumen todas estaban asquerosas. La margarita tenía un queso horrible de ese barato que no tiene sabor y se siente totalmente líquido en la boca como pegamento 🤢, de muy mala calidad. La de cuatro quesos bastante equis e insípida. Los únicos pedazos de esa pizza con sabor eran los que tenían queso azul. La más aceptable fue la de burrata pero nada especial, era como una pizza de queso normal pero lo que me enoja es que eso que traía no era burrata. Con esta fue con la que más me sentí estafado porque costó 300 pesos y yo me esperaba que trajera la bola de burrata en medio que se parte y se embarra la parte cremosa de adentro por toda la pizza, pero simplemente era una pizza como la margarita pero con un queso más sólido y con tomates cherry. Ya tan decepcionado con estas tres primeras pizzas ni me dieron ganas de probar la vegetariana pero seguro era la que tenía más sabor porque tenía muchos vegetales diferentes, aunque se veía que traía el mismo queso barato asqueroso de la margarita. Lo peor de todo es que todas las pizzas cuestan al rededor de 300 pesos. Hasta una pizza de Cancino cuesta mucho menos y sabe mejor sin intentar ser tan pretenciosa y con ingredientes de calidad superior en todos los aspectos. La masa de la pizza está bastante equis y la salsa de tomate resalta por su ausencia de sabor. Los dueños de este restaurante deberían de investigar todas las nuevas propuestas de comida italiana que hay por la ciudad con costos similares pero que sí te entregan un buen producto como Pizza Félix o green pizza para que puedan justificar esos precios tan altos con una buena pizza. Ya he ido antes a este lugar a probar una pasta carbonara y también bastante insípida y nada que ver con la receta de una carbonara italiana. En resumen puedo decir que este lugar seguro fue bueno en el pasado pero se quedó viviendo de su fama y han ido bajando la calidad de los ingredientes pero aumentando sus precios. Saludos desde el baño de mi casa, esta asquerosidad que llaman pizza me dio diarrea y eso que solo me comí tres pedazos. Aunque el dinero no sea un tema, me enoja que sólo comí eso y una cerveza y al dividir la cuenta terminé pagando más o menos 500 pesos. Pasé un buen rato con platicando con mis amigos pero por esa cantidad se me ocurren miles de mejores opciones hasta en el mismo centro...

Mis suegros fueron hace varios años y decían que era muy bueno el lugar.

Nosotros fuimos hace unos días y el lugar es malo, solo le pongo 2 estrellas porque lo bueno fue el fettuccini Alfredo, la ensalada de betabel y que el lugar está bonito.

Fuera de eso todo está mal:

1. De entrada el lugar no tiene a la vista una carta de bebidas, es bien sabido que los restaurantes que no tienen carta de bebidas a la vista (sino que la tienes que solicitar) generalmente suelen cobrar las bebidas a lo que se les antoje y mucha gente no verifica los precios por lo que pueden cobrarte más de lo normal en las bebidas, a menos que pidas la carta de bebidas y ahí compares precios.

Los restaurantes que hacen esta nefasta práctica generalmente son malos… y pues así es… lo bueno que no pedimos bebidas alcohólicas porque de seguir se hubieran encajado en los precios.

2. fuera del fettuccini y una ensalada de betabel que pedimos como entrada, los demás platos estaban mal:

risotto con hongos: unas partes estaban crudas y otras duras y sobre cocidas

sopa del día era de poro y papá: estaba algo insípida, he comido mejores sopas de poro y papa

ravioles rellenos de pato: no se si era la salsa, la pasta o el relleno.. pero al final de pasar un bocado, se quedaba una sensación y sabor amargo (lo que los chefs llaman retro gusto), además el relleno de pato se sentiría bb

Definitivamente...